Solata s salamo "Snowdrift" nosi to ime z razlogom, ker navzven res spominja na snežni grič. To solato lahko naredite v veliki skledi za solato, pripravite jo lahko po porcijah glede na število gostov. In čeprav je bolj problematično, bo tok še bolj spektakularen. Solate se običajno postrežejo na večjih zabavah, ko je miza že polna. Kot vsaka večplastna solata, mora biti »Snowdrift« dovoljen pivo pred serviranjem - potem lahko resnično navduši degustatorje.
Seznam sestavin:
- 150 g salame,
- 2 krompirja,
- 70 g trdega sira,
- 50 g mariniranih gob,
- 3 žlice. l majoneza,
- sveže zelenice za dekoracijo.
Kuhanje
1. Vzemite mehko salamo, odstranite film in narežite klobaso na majhne kocke ali trakove. Če je salama preveč suha, lahko pokvari občutljivo strukturo solate.
2. Krompir zavremo v "uniformi", ohladimo v hladni vodi, olupimo in drgnemo na grobo Rende.
3. Oblikujte solato v skledo, skledo ali s posebnim obročem na ploščato posodo. Ta oblika vložitve bo tudi spektakularna in praznična. Prvo polovico krompirja damo, rahlo nabodemo in namažemo polovico majoneze.
4. Sedaj narežite rezine salame, rahlo nanesite.
5. Sedaj položite drugo polovico krompirja, rahlo nabijte, naredite plast majoneze.
6. Trdovrstni sir zmeljemo na drobnem ribniku. Bolje je uporabiti sir s slanim okusom, z začimbami, oreški. Svežega sira je bolje ne uporabljati - okus solate se bo izkazal tudi kot »pridušen«.
7. Za solato lahko uporabite vse kisle gobe. V tem receptu uporabljamo ostrige. Če je potrebno, jih sesekljite in nanesite na krompir v eni plasti.
8. Vrh s kupom trdega sira. Ta korak se lahko izvede tik pred vložitvijo.
9. jed okrasite z vejicami svežih zelišč, kot so peteršilj ali koper. Naj solata stoji in služi.
