Tisti, ki so ribo Dorya spoznali vsaj enkrat na prodajnem pultu, bodo zagotovo rekli, da je zelo podobna iverki, a tisti, ki so poskusili jed iz te ribe, pravijo, da ima okus po morskem psu. . Takšne značilnosti so razložene z dejstvom, da Dori ni nič več kot hibrid, pridobljen s prečkanjem teh dveh vrst rib.
Dory živi v Pacifiku, Indijskem in Atlantskem oceanu. Riba se hrani z majhnimi ribami. Dolžina ribe lahko doseže 40 centimetrov, največja teža - do 1,5 kilograma. Dori vsebuje nekaj kosti, kar pomeni, da lahko jedo jedi, narejene iz teh rib, uživate v jedi, ne da bi jo motili, odstranili kosti in se ne bojijo zadušiti. Kljub vsem tem prednostim, ta riba v naši državi ni zelo priljubljena, vendar smo prepričani, da po tem, ko preberete to besedilo do konca, naslednjič ne boste mogli hoditi mimo njega v supermarketu, ker smo se danes odločili govoriti o koristnih lastnosti Dori in povejo o njegovi sestavi in kontraindikacijah.
Ribe Dori: uporabne lastnosti
Meso Dori je belo, stisnjeno. V svoji sestavi so skoraj vse snovi, potrebne za ohranjanje zdravja ljudi. Ribe vsebujejo zadostno količino joda in fluora, katerega pomanjkanje, kot je znano, povzroča razvoj bolezni ščitnice.
Koncentracija vitaminov A in D v mesu je visoka v Doryju, ki blagodejno vpliva na trdnost kosti in ostrino vida.
Dori je vsebovala tudi pomembne omega-3 maščobne kisline. Obogatitev telesa, ki zmanjšuje raven holesterola v krvi, očisti stene krvnih žil, pozitivno vpliva na srce in možgane, preprečuje razvoj ateroskleroze.
Meso Dori vsebuje malo maščobe in veliko (do 20%) vsebino lahko prebavljivih beljakovin, kar omogoča, da se izdelek razvrsti kot prehransko. Visoka vsebnost beljakovin pomaga stabilizirati raven glukoze v krvi in s tem preprečuje razvoj sladkorne bolezni.
Poleg tega čudovita sestava rib stimulira delovanje možganov in izboljšuje spomin, prav tako blagodejno vpliva na kožo, zdravi lase in nohte ter spodbuja njihovo rast.
Kalorije Dori
Dory je razvrščen kot prehranski proizvod ne samo zaradi zgornjega faktorja, ampak tudi zato, ker je precej nizko kaloričen. Torej, v 100 gramu pari dori, vsebuje 87 kcal. Hranilna vrednost istega kosa ocvrte ribe je 93 kcal, enaka kalorična vrednost pri pečenih ribah.
Dori fish: škoda
Ni posebnih kontraindikacij za uživanje ribje ribje jedi. Ker riba živi na globini 2 kilometra, se šteje, da je ena od najbolj okolju prijaznih . Vendar ne smemo izgubiti pozornosti. Torej, morate samo kupiti ribe od zaupanja vrednih prodajalcev, previdno pregledati trup pred nakupom, pogled na njegove oči - ne smejo biti blatne. Pomemben korak je tudi proces kuhanja rib. Ne pozabite, da se lahko z nezadostno toplotno obdelavo okužite s črvi. Ni odveč opozoriti, da se kajenje ne šteje za najprimernejši postopek za razkuževanje izdelka, lahko pa se dvomi tudi o koristih takega izdelka, saj prekajene ribe vsebujejo veliko količino rakotvornih snovi. Ne mešajte ribjih jedi z mlekom, ker posledice obroka morda niso najbolj vesele. In, seveda, če ste individualno nestrpni do morskih sadežev, vam ni treba izsuševati usode in bolje je, da se odpovete zamisli o uživanju v jedi ribe Dori.
