Mocha

Mocha

Beseda "mocha" poznajo tudi tisti, ki ne marajo kave, je ne pijejo in zato ne razumejo sort. Mocha je posebna občutljiva barva močne kave, pomešane z mlečno čokolado, s toplo mešanico karamele.

Ista pijača, znana tudi kot Mokachchino, je lahko drugačnega odtenka, odvisno od tega, koliko kave je v njej, koliko mleka in koliko čokolade. Prav te sestavine so obvezne za Mokachchino, medtem ko je raznolikost kave nepristojna - ime pijače ne pomeni, da je izdelano iz znane starodavne sorte kave Mocha.

Sestavine:

  • mleko - 200 g;
  • kava - 100 g;
  • smetana - 50 g;
  • čokoladna omaka - 10 g.

Čas kuhanja: 15 min., Število obrokov - 1.

Kuhanje

Mocha

1. Mleko nalijte v posodo ali ponev z ognjevzdržno posodo, segrejte, vendar je ne kuhajte. Mleko je treba jemati bolj sveže, po možnosti z vsebnostjo maščobe najmanj 2,5%.

Mocha

2. Vroče mleko nalijte v kozarec z ročajem, posebej zasnovanim za takšne pijače (ti irsko steklo).

Mocha

3. Pred segrevanjem mleka morate narediti močno kavo. Če želite to narediti, vzemite dzhezvo, vlijte vodo v to, počakajte, da se voda segreje. Vlijte eno žličko kave v cezve z vročo vodo, tudi s toboganom. Vse temeljito premešajte. Takoj, ko kava začne zavreti, odstranite Turka iz ognja. Ta postopek z vrenjem je treba ponoviti vsaj trikrat. Dodajte sladkor po okusu.

Mocha

4. Gotovo kavo vlijte v ločeno skodelico in pustite, da se ohladi.

Mocha

5. Ohlajena kava lepo, tanek tok je treba vlije v steklo mocha, kjer je naše vroče mleko.

Mocha

6. Na vrhu tekočine, nežno postavite stepeno smetano, lahko neposredno iz jeklenke. Na vrh kremo z mocha čokoladno omako ali potresemo s čokoladnimi čipi. Pijte to pijačo vroče.

Komentarjev (0)
Iskanje