Nobena namizna miza ne more storiti brez peke sladkega doma. Mislim, da se strinjate, kako okusno je piti skodelico aromatičnega čaja ali kave, s kosom okusne pogače ali tortice. Ponujamo recept za kuhanje naribanega torta z marmelado. To pecivo je znano mnogim od nas.
Mislim, da je večina gospodinj takšno torto kuhala več kot enkrat. In tukaj, za amaterske kulinarične strokovnjake, ki še niso poskusili tega peciva, bomo podrobno povedali in pokazali, kako peči naribano pito. Na koncu dobite nežno sladico za vaše ljubljene. V smislu polnjenja lahko po lastni presoji eksperimentirate. Torej ste pripravljeni? Potem začnemo.
Sestavine:
- 1 piščančje jajce;
- 0, 5 žličke. pecilni prašek;
- 0,25 žličke. soli;
- 150 g sladkorja;
- 100 g masla;
- 260 g pšenične moke;
- 100 g marmelade.
Kuhanje
1. Testo zmešajte na torto s kuhinjskim mešalnikom ali kombinacijo. V skledi mešalca razbijte piščančje jajce. Nalijte sol, sladkor. Dodajte narezano maslo iz hladilnika. Olje lahko zamenjate z margarino.
2. V ločeni visokozmogljivi pšenični moki. Zmešajte s pekočim praškom. V testo dodajte majhne porcije. Mešajte drobtine. Položite jo na delovno desko in jo hitro zberite v kroglo. Po potrebi dodajte malo moke. 3. Razdelite na dva enaka dela. Eno polovico ovijte v folijo in jo vstavite v zamrzovalnik za 30 minut, dokler se ne strdi.
4. Izberite pekač. Pokrijte pergamentni papir. Porazdelimo preostanek testa v obliko, saj se zelo slabo razteza.
5. Obrišite s svojo najljubšo marmelado, po možnosti s kislo na okus, saj je testo sladko. Na tej stopnji lahko uporabite kandirano sadje, suho sadje, orehe.
6. Odstranite še en kos testa iz zamrzovalnika in ga s tankim slojem vtrite v grobo Rende okoli torte ali pa roke raztrgajte na majhne kose. Pečico segrejte na 180 stopinj. Pečemo 30-40 minut, dokler ne dobimo svetlo rožnate barve.
7. Ribana marmelada je pripravljena. Ohladimo na sobno temperaturo, narežemo na porcije. Naredite dišeč čaj in vse pokličite na sladko mizo. Lepo čajanko!
