Pizza s klobaso in sirom v pečici

Pizza s klobaso in sirom v pečici

Pizza s klobaso in sirom v pečici se pripravlja precej preprosto, če je testo pripravljeno. Če se nenadoma odločite za spontano kuhanje pice, lahko v tem primeru uporabite že pripravljeno testo, npr. Pico lahko pripravite ob srečanju s starimi prijatelji, družinskimi srečanji ali počitnicami za otroke. Takšna pizza je veliko okusnejša in bolj zdrava od izdelkov v trgovini, čeprav seveda ne smete zanesti z njo, če sledite sliki - je precej kalorična. Mlajšim otrokom je bolje, da pripravijo domače testo.

Seznam sestavin:

  • 250 g testa,
  • 2 žlici. l rastlinsko olje,
  • 100 ml paradižnikove omake,
  • 200 g prekajene klobase,
  • 150 g trdega sira,
  • zelenice pred serviranjem.

Kuhanje

1. Vzemite pripravljeno testo in ga zavijte v obliki pekača. Če je bilo testo zamrznjeno, ga pustimo ležati eno uro ali dve, nato pa ga zavrtimo.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

2. Pokrijte pekač s pergamentom in nato mast z rastlinskim oljem, zato je uporabna krtača za kuhanje.

3. Prenesite plast testa na pergament in ga poravnajte. Če testo preseže robove pergamenta, ga razrežemo (testo) z nožem. Zdaj s čopičem ali žlico testo zmešamo s paradižnikovo omako. Lahko ga naredite sami ali pa pripravite kečap.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

4. Za pizzo vzamemo dve ali tri vrste dimljene klobase. Klobaso narežemo na trakove ali rezine.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

5. Trdi sir si zmeljemo na drobnem ribniku. Za sorto ni posebnih zahtev, če se sir dobro topi.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

6. Testo natresite z naribanim sirom s paradižnikom, sir pa lahko celo narežete na tanke rezine in jih tesno položite na testo. Zdaj ne porabite več kot polovico sira.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

7. Na celotno površino pice položite naključno klobaso.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

8. Sedaj pico popestrite z drugo polovico sira. Sedaj lahko dodamo sušena zelišča, začimbe. Pošljite pico v pečico, segreto na 180 stopinj za pol ure.

Pizza s klobaso in sirom v pečici

9. Nadzor pekarskega postopka, morda boste morali prej dobiti pico. Pol ure kasneje je pripravljena pica s salamo in sirom v pečici. Pustite, da se rahlo ohladi, nato ločite od pergamenta, narežite na porcije in postrezite na veliko posodo (pladenj).

Pizza s klobaso in sirom v pečici
Komentarjev (0)
Iskanje