Želite poskusiti nekaj novega? Pripravite sesekljane piščančje krompirje s koruzo - to bo trajalo zelo malo časa, in rezultat bo prosim. Na splošno so mletje mesne kroglice odlična alternativa tradicionalnim mesnim kroglicam in mesnim kroglicam. Edina stvar, ki vam ni všeč, je rezanje piščanca na majhne koščke, kar bo vzelo levji delež časa, porabljenega za celoten proces kuhanja.
Seznam sestavin:
- 1 piščančji file,
- 1 piščančja stegna,
- 1 čebula,
- 1 jajce,
- 100 g pločevinke,
- 1 čajna žlička. soli,
- 0, 5 žličke. črni poper,
- 2 žlici. l zdrob,
- olje za cvrtje.
Kuhanje
1. Za mleto kocke ne posušite, bolje je, da uporabite ne najbolj maščobni del piščanca. Vendar, ker je najlažje filete narezati na majhne koščke, lahko to naredite: polovico mletega mesa naredite iz fileja in polovico piščančjega stegna (debelejši in naredite burgerje bolj sočno). Potrebovali boste tudi zelo oster nož. Operite piščanca, odstranite vse odvečne snovi in prerežite zelo fino.
2. Olupite čebulno čebulico in jo drobno narežite, vlijte v skledo z mletim mesom. Pošlji konzervirano koruzo v skledo.
3. V skledi prelijte sveže jajce, dodajte sol in poper. Po želji lahko dodate še druge začimbe, zaradi česar so piščanci bolj začinjeni. Dodate lahko sesekljan česen.
4. V posodo nalijte zdrob in dobro premešajte. Drobno mleto meso za mleto burgerje dajte na pivo 20 minut, da žita nabreknejo.
5. V posodo nalijte olje in ga segrejte. Na mokre roke oblikujte kroglice in jih položite v posodo. Lahko postavite nadev in žlico, potem pa bo obrazec površen. Pražene klobase prepražimo 5 minut na majhnem ognju.
6. Kotne rezine obrnite z lopatico na drugo stran in popecite še 4 minute, nato jih odstranite na prtičku ali neposredno na posodo.
Kokošje krompirje s koruzo postrezite na katero koli prilogo s svežo zelenjavo, zelenjavo.
