Na prvi pogled preprosto, krušni kruhovi s sirom ob natančnejšem pregledu se izkažejo za precej raznolik zajtrk, saj vsebujejo ogljikove hidrate iz kruha, jajčnih beljakov in sira, pa tudi maščobe iz rumenjaka. Preostali so dodatki kruškov s svetlo zelenjavno solato ali vsaj rezine paradižnika ali kumarice - in lahko jih obravnavate kot poln obrok.
Seveda, uživanje ocvrtega toasta vsak dan ni zelo dobro, toda večkrat na teden lahko bistveno zmanjšate vaše jutranje opravila. Samo ne pozabite, da naribamo sir vnaprej in ga takoj raztresemo na kocke, ki jih vzamemo iz ponve, sicer ne bomo imeli časa, da se stopijo.
Sestavine:
- beli kruh - 4 rezine;
- piščančje jajce - 4 kos;
- trdi sir - 150 g;
- sončnično olje - 20 ml;
- sol;
- sveže mleti poper;
- koper.
Kuhanje
1. Najprej razrežite kruh na kose debeline približno 3 cm.
2. Dva jajca vstavite v globok zabojnik, ju previdno premešajte z mehurčki.
3. Sončnično olje vlijte v posodo in ga segrejte. Izrežite rezine kruha v mešanici jajc, namočite na obe strani, razprostrite po ponvi.
4. Popejte eno stran, obrnite se na drugo. Ko je kruh pordel, ga položite na krožnik.
5. Medtem ko je kruh dovolj vroč, posujte s sirom, nariban na drobnem ribe, sol in poper. Takoj se topi - pripravljeni so kruhovi s sirom.
6. Postrezite, okrašena z zelenimi.
