Kozice: korist in škoda

Kozice: korist in škoda

Škampi spadajo v kategorijo morskih dobrot in so pogosta gosta na prazničnih mizah. Solate, juhe, omake, sendviči, topli in hladni prigrizki - to ni popoln seznam jedi, ki jih je mogoče pripraviti na osnovi njih. Vendar se pri njih ne bi smeli vpletati, saj lahko kozice prinesejo ne samo korist, ampak tudi škodo za človeško telo.

Kako so uporabne kozice?

Kot mnogi morski sadeži, kozice vsebujejo veliko uporabnih snovi. Ti vključujejo zlasti vitamine A, B, C, E in PP ter veliko število makro- in mikroelementov, med katerimi so kalcij, natrij, molibden, železo, fosfor, kalij, baker, cink, magnezij, žveplo, jod, krom, kobalt, fluor in nikelj. Tako lahko majhen delež kozic zagotovi dnevno potrebo odraslega za sestavine, ki so potrebne za pravilno in normalno delovanje njegovega telesa. Treba je upoštevati, da 100 g kozic vsebuje le 87 kilokalorij, zato spadajo v kategorijo prehranskih izdelkov, ki prispevajo k boju proti prekomerni telesni teži.

Samo po sebi, kozice imajo zelo koristen učinek na človeško telo, kar vam omogoča izboljšanje imunosti, stabilizacijo hormonov in obnovitev presnove. Poleg tega so nepogrešljiv vir pomembnih mikrokomponent, ki v tej morski hrani vsebujejo skoraj 50-krat več kot v mesu. Zaradi vsebnosti beljakovin so kozice vsestranski gradbeni material, ki spodbuja rast mišičnega in kostnega sistema. Prav tako je treba omeniti, da imajo ugoden učinek na endokrini sistem, pomagajo telesu znebiti toksinov, spodbuditi prekrvavitev in celo imeti antioksidativne lastnosti, kar prispeva k aktiviranju regeneracijskih procesov. Škampi spadajo tudi v skupino hipoalergenih živil , zato jih lahko varno uživajo ljudje s povečano občutljivostjo za morske sadeže in majhne otroke. Slednjim se celo priporoča, da v prehrano uvedejo kozice za prehlad ali virusne bolezni, da bi pomagali telesu čim prej premagati bolezen. Kozice so 2% maščobe, 0,8% ogljikovih hidratov in 19,8% beljakovin. Torej je celo 100-150 g tega izdelka dovolj, da zlahka zadovolji občutek lakote. Res je, da je za nekaj časa dovolj takšne hrane in v eni uri oseba ponovno čuti občutek lakote. To je glavna nevarnost škampov, ker če jih stalno jemljete in v velikih porcijah, lahko pride do prekomerne raztopine telesa z vitamini in mikroelementi, kar bo povzročilo kršitve različnih notranjih procesov. Torej, tisti, ki radi to vrsto morskih sadežev, morate vključiti v meni ne več kot 1-2 krat na teden, ki dopolnjujejo druge jedi, tako da je hrana polna in uravnotežena.

Škoda škampov

Škampi sami so popolnoma neškodljivi, vendar ne pozabite, da imajo sposobnost absorbirati različne škodljive snovi. Dokazano je, da ta morska bitja kopičijo sevanje, svinec, kadmij in živo srebro ter lahko vsebujejo tudi vse vrste toksinov. V tem primeru je vse odvisno od območja, na katerem so bili pobrani kozici, in od tega, kako onesnaženo je okolje, v katerem živijo. Zato lahko v nekaterih primerih uživanje kozic povzroči resno zastrupitev s hrano. Prav tako ne pozabite, da ta vrsta morskih sadežev z redno vključitev v prehrani prispeva k kopičenju težkih kovin v telesu. Ne tako dolgo nazaj, znanstveniki so ugotovili odnos med pogosto uporabo kozic in razvoj raka. Poleg tega pomagajo zmanjšati spolno aktivnost pri moških in lahko celo povzročijo impotenco. Poleg tega je treba omeniti, da jih nekateri brezvestni proizvajalci kozic obravnavajo s snovmi, ki omogočajo, da izdelek ostane svež še dolgo časa. Takšni dodatki, ki temeljijo na antibioticih, še zdaleč nimajo najboljšega učinka na zdravje tistih, ki uživajo takšne dobrote, in lahko povzročijo razvoj vseh vrst bolezni, od prebavnih motenj do disbioze.

Komentarjev (0)
Iskanje