\ t
Ali želite v samo pol ure izdelati okusne dišeče piškote iz ovsenih kosmičev? Tudi otrok pod nadzorom odraslih se bo spopadel s tem preprostim receptom - pravzaprav morate le stopiti maslo in zmešati z moko, sladkorjem, jajcem in rozinami. Najprej bodo sveže pečeni piškotki mehki in čez nekaj časa se bodo izsušili in postali hrustljavi. Domači piškotki so odlična alternativa trgovini z živili, katerih sestava včasih naredi nekaj boljšega.
Seznam sestavin:
- ovsena kaša - 100 g,
- pšenična moka - 150 g,
- piščančje jajce - 1 kos.,
- maslo - 65 g,
- sladkor - 100 g,
- 2 žlici. l rastlinsko olje,
- pecilni prašek - 1 žlička,
- rozine - 1 peščica,
- vanilin - 0,5 žličke.
Kuhanje
1. Maslo raztopite v skledi ali jo samo zmehčajte. V skledo dajte sladkor in vanilijo.
2. Svežo jajce razbijte v skledo.
3. V posodo dodajte presejano pšenično moko in pecilni prašek.
4. V posodo nalijte ovseno kašo. Priporočljivo je, da se tisti, ki so napolnjeni z vrelo vodo, in ne tiste, ki kuhajo za dolgo časa.
5. V testo dodajte suho sadje, v tem receptu dodamo rozine. Pred dodajanjem ga lahko namočimo v toplo vodo, nato posušimo in dodamo testu. Dodate lahko tudi suhe marelice, suhe slive, datume (brez koščic), suhe jagode, oreške, semena, kandirano sadje.
6. Vse sestavine zmešajte v skledi.
7. Pokrijte pekač s pergamentom, ščetko z rastlinskim oljem. Z mokrimi rokami oblikujte kroglice velikosti oreha iz testa - med peko se bodo kroglice razširile po pladnju in dobile boste okrogle, tudi velike dimenzije jeter.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj, pošljite pekač s slepimi ploščicami. Po 15-20 minutah bodo ovseni kosmiči z rozinami v pečici pripravljeni, jih odstranite in pustite, da se ohladijo.
Za čaj postrezite ovsene piškote. Lahko ga shranite v banki v omari.
