\ t
Kaj bi lahko bilo bolj okusno kot sočne, dišeče mesne kroglice v omaku iz paradižnika? Popolnoma v harmoniji s mesnimi kroglicami z zelenjavo v pečici s prilogo kuhanega riža, pire krompir. Takšne mesne kroglice so primerne tako za odrasle kot za otroke. Rastlinska sestavina tukaj - čebula in korenje. Vendar pa lahko diverzifikacijo okus mesne kroglice z bučkami, gobami, sladko papriko - po volji.
Če za mesne kroglice uporabljate pusto meso (prsi), dodajte kos slanine. Ali pa uporabite piščančje golaž.
Seznam sestavin:
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 500 g piščančjega fileja,
- 150 g kuhanega riža,
- 1 piščančje jajce,
- 1 čajna žlička. začimbe,
- 1, 5 čl. l soli,
- 2 žlici. l olja za cvrtje,
- 2 žlici. l paradižnikova pasta,
- 350 ml vode.
Kuhanje
1. Strgajte korenje, lupino, piščančji file ali golaž. Zelenjavo in meso narežite na srednje velike kose in jih pošljite v posodo kombajna. Uporabite lahko tudi mlin za meso. Zelenjavo zavrtite s piščancem, dokler se ne zmelje.
2. V skledo dodajte piščančje jajce, sol, začimbe in znova zavijte. Mleto meso z zelenjavo dajte v skledo.
3. V slani vodi kuhajte dolg riž. Postavite ga v skledo z mletim mesom in premešajte.
4. Posodo namažite z rastlinskim oljem in jo segrejte. Bolje je oblikovati mesne kroglice z mokrimi rokami. Za mesne kroglice ni treba, da so prevelike, približno 5-6 cm v premeru, jih razporedite v ponvi in prepražite na eni strani na majhnem ognju 4 minute.
5. Z lopatico obrnite mesne kroglice na drugo stran in prepražite še 3 minute.
6. Rdeče mesne kroglice se premaknejo v globoko pekač. V tem receptu uporabljamo "raco" iz litega železa.
7. Zmešajte paradižnikovo pasto z vodo, tu lahko dodate tudi kislo smetano, začimbe (lovorjev list, mlet poper, paprika). Če imate borschevaya oskrbo z gorivom ali adjika, jih lahko uporabite. Obrazec pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj, in namočite mesne kroglice tam pol ure. Pokrov lahko odprete 5 minut pred koncem peke.
Mesne kroglice z zelenjavo v pečici so pripravljene, lahko jih takoj servirate, kot pravijo, iz toplote, s toploto. Posodo dopolnite z vejico svežih zelišč, sveže zelenjave ali kumarice.
