Sendvič s piščancem, sirom in zelenjavo je odlična izbira za krepko in zdravo malico. Hitra hrana je bila vedno priljubljena, vendar je veliko bolj prijetno zadovoljiti lakoto s sendviči, ki jih kuhamo doma, kot jih kupujemo v kavarni s hitro hrano. Sendvič omako se lahko pripravi samostojno z mešanjem kisle smetane, paradižnikove paste, česna, zelišč, začimb. In lahko vzamete majonezo ali ketchup.
Seznam sestavin:
- 1 piščančji file,
- 1 žlica. l limonin sok,
- 1 žlica. l olja za cvrtje,
- 0, 5 žarnic,
- 1 sveža kumara,
- 1 paradižnik,
- 8 kosov kruha,
- 4 rezine sira,
- 1/5 žličke. soli,
- 1/5 žličke. začimbe,
- 4 listi solate.
Za omako:
- 1 čajna žlička. soli,
- 4 žlice. l kisla smetana,
- 2 stroka česna,
- 2-3 veje zelenja.
Pridobite 4 sendviče.
Kuhanje
1. Polni piščančji file nanesite s soljo, začimbami in potresite z limoninim sokom.
2. Posodo namažite z rastlinskim oljem in pražite 3-4 minute na vsaki strani na majhnem ognju in nato pošljite v pečico za 10 minut na 180 stopinj.
3. Med pečenjem mesa pripravite preostale sestavine. Čebulo olupimo in narežemo na tanke obročke. Paradižnik in kumare operemo in narežemo na tanke rezine.
4. Namestite omako tako, da zmešate kislo smetano, paradižnikovo pasto, drobno narezano zelenjavo in sesekljan česen. Razpokani kruh.
5. Operite in posušite liste solate. Postavite kos solate na vsak kos. Ohlajen piščančji file narežemo na rezine in položimo na liste solate.
6. Rezine mesa pokrijte s rezinami sira, na njih položite nekaj čebulnih obročev.
7. Na sir dajte rezine paradižnika.
8. Na vrhu ali blizu paradižnika položite kos sveže kumare.
9. Zadnjo plast paradižnikov in kumaric pokrijte z drugo rezino kruha, namazano z omako. Vsak sendvič lahko zavijete v pergament ali folijo in ga vzamete s seboj za prigrizek, lahko pa lakoto takoj zadovolji z okusno malico, s čajem ali kavo.
