S prihodom multicookers je življenje gospodinj v kuhinji postalo lažje in prijetnejše. Ta čudežni lonec je prava čarovnica, ker se skuha, peče, peče in kuha juhe. Danes bomo natančno kuhali v štedilniku z rižem. Postopek je preprost in končna juha je zelo okusna, bogata in dišeča. Preizkusite se, vi in vaša družina bosta všeč.
Za pripravo riževe juhe s mesnimi kroglicami v počasnem štedilniku boste potrebovali:
- mleto meso - 300 g,
- krompir - 3-4 kose,
- korenje - 1 kos,
- čebulica z žarnico - 1 kos,
- jajce prepelic - 1 kos.,
- paradižnikova pasta - 1 žlica. l.,
- riž - 1/3 cent.,
- voda - 3 litre,
- rastlinsko olje - 20 ml,
- sol po okusu,
- mleti črni poper po okusu,
- zeleni - služiti.
Metoda kuhanja
1. Preverite, ali imamo na voljo vse, kar je potrebno za kuhanje juhe.
2. Čiščenje čebule. Drobno narezano.
3. Korenček čist. Nanesite na drobno ribež.
4. Olupljeni krompir narežite na majhne kocke.
5. V mleto meso (primerno za vse - svinjsko, goveje, ovčje ali mešano) postavite jajce prepelice. Sol in poper po okusu. Temeljito pregnetite.
6. Iz nadeva oblikujte kroglice velikosti okrog oreha.
7. Vklopite multicooker v načinu "Frying". Nalijte olje. Širimo čebulo in korenje. Popecite 10 minut.
8. Paradižnikovo pasto položite na žar. Premešamo. Še 5 minut se še naprej prepražimo.
9. Pripravljeni krompir položite na žar.
10. Potresemo z dobro opranim rižem.
11. Na vrh položite mesne kroglice.
12. Previdno, ne da bi poškodovali mesne kroglice, nalijte vrelo vodo (!). Vklopite način »Juha« in kuhajte eno uro. Če se vaš multicooker ne more pohvaliti s to funkcijo, lahko juho kuhate v načinu “Quenching” za določen čas.
13. Končna juha se vlije v porcije. Potresemo z zelenimi. Dober tek!
