Okusen, vendar škodljiv pomfrit ima enako okusno in zdravju prijazno alternativo - krompir, pečen v pečici. Lahko se kuha z različnimi dodatki, glede na eno posebnost - olupljeni gomolji v pečici se posušijo in ne pečemo, zato je treba za takšno posodo zagotoviti skorjo.
Idealna izbira skorje - trdi sir. Takoj se topi v pečici, pokriva krompir z debelo plastjo, ki ne izpušča pare in ohranja temperaturo. Hkrati se rezine krompirja hitro zmehčajo in sirna skorja k jedi doda nežen kremast okus.
Sestavine:
- srednje velik krompir - 500 g;
- majoneza - 150 g;
- durum sir - 150 g;
- rdeča paprika;
- sveže mleti črni poper;
- sol - ščepec;
- zelenice.
Krompir s sirom: recept
1. Kuhanje krompirja: temeljito umijte s hladno vodo, ga olupite z nožem za zelenjavo.
2. Rezanje na obročke debeline približno 2 cm.
3. Pošljemo v globok zabojnik, ki daje pravo količino majoneze, soli in popra dveh sort, s poudarkom na njihovih okusnih preferencah. Zmešajte sestavine.
4. Vzamemo pekač, zložimo krompir, namočen v začimbe, potresemo ga z veliko količino naribanega sira.
5. V pečici, segreti na temperaturo 170 stopinj, pošljite našo jed, posuto z zelišči, pripravite za približno 30 minut.
6. Pripravljeno jed - krompir s sirom.
