Ali želite okusiti okus otroštva? Skuta, kot v vrtcu vam bo pomagala pri tem. Ko imate na voljo seznam povsem običajnih izdelkov, lahko zlahka skuhate svojo najljubšo jed. Lahko ga postrežete toplo ali hladno, s sladko omako, kislo smetano ali kondenzirano mleko. Skupaj z mlekom, kefirjem, rjaženko ali čajem se bodo otroci in odrasli veselili takšne sladice. Majhni pickupi, ki ne marajo skute, bo takšna pečenka zagotovo morala okusiti.
Seznam sestavin:
- zdrob - 80 g,
- mleko - 130 ml,
- vanilin - 1 čajna žlička,
- mleti cimet - 3 krtice,
- piščančja jajca - 2 kom.,
- 1 ščepec soli,
- maslo - 50 g,
- sladkor - 120 g,
- skuta - 500 g.
Kuhanje
1. Svežo skuto zlijte v primerno globoko posodo. Načeloma lahko takoj uporabite maso skute, saj se bodo vse sestavine s pomočjo mešalnika spravile v homogen pire. Premagajte nekaj jajc v skledi.
2. V posodo dodajte cimet, vanilijev sladkor, sol in granulirani sladkor.
3. Izmerite 50 g mehkega masla in ga postavite v skledo.
4. Vzemi bo potopni mešalnik ali mešalnik. Vse sestavine zavrtite do gladke, gladke skute.
5. Sedaj dodajte zdrob v skledo. Zmešajte z žlico in pustite, da zdrob približno 30 minut.
6. Zapečite pekač s folijo in ga namažite s kapljico olja, lahko pa tudi rahlo potresete z zdrobom. Oblićite maso sesirjenega mleka in ga na vrhu gladite.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in tam postavite obliko. Po 25 minutah lahko preverite z odpiranjem vrat pečice. Končna pečenka mora biti lepa oranžna. Morda boste morali čas pečenja povečati na 30-35 minut. Ko je jed pripravljen, pustite, da se rahlo ohladi, nato odstranite iz kalupa, odstranite folijo in razrežite na kose, služite za zajtrk ali popoldanski čaj.
