Danes vam želim ponuditi, da pripravite okusen in hiter prigrizek pita, ki je, mimogrede, primeren tako kot zajtrk in prigrizek, uživali pa bosta tako otroci kot odrasli.
Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine za 2 obroki:
- Lavash tanka armenska - 1 kos.
- Prekajena klobasa - 70 g
- Sir, trden - 80 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Skuta - 2 žlici. l
- Sol, poper - po okusu
- Jajca - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 1 žlica. l
Postopek kuhanja
Pripravite vse izdelke na seznamu. Pita kruh, da izberete tanko, armensko. Za polnjenje si vzemite najljubšo klobaso in najbolj slasten trdi sir. Klobaso razrežemo na krožnike, enako naredimo s sirom. Vzemite veliko paradižnika, operite in posušite, narežite na rezine.
Lavas se razširi in razreže na majhne pravokotnike ali kvadrate. Velikost vseh praznih mest mora biti enaka.
Vsak pita sir namažite s skuto, če ne, lahko uporabite topljeni sir, po želji z začimbami in dodatki.
Na prvi kruh pita dajte nekaj rezin klobase in sira. Začimbe in zelišča, zelišča, dodajajo vašemu okusu.
Klobaso in sir pokrijte z drugim listom pita kruha. Postavite paradižnik na vrh pita kruha in nato ponovite plasti.
Zadnji sloj, ki zapre vse liste pita.
Piščančje jajce z začimbami pretresite v skledi, dodajte malo moke. Zavrtite gredico v jajce na obeh straneh.
Žganje pita kruha v rahlo naoljeni ponvi, prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve.
Pito strežite takoj, ko je vroče.
In sprejmite pohvale!
