V svoji domovini se ta solata ne šteje za nekaj posebnega, ker je pripravljena iz tistih izdelkov, ki so običajni v mediteranski kuhinji - sira, oljk, sveže zelenjave.
Za nas je okus grške solate nekoliko nenavaden, saj je nasoljen sir, kot so oljke, povsem nov izdelek, ki se je ne tako davno pojavil v množični prodaji. Zato je na naši mizi grška solata ekskluzivna in praznična jed, verjetno, dokler se ne navadimo na njen okus, prav tako kot smo imeli pri sebi solate.
Zato uživajmo v trenutku in uživajmo v okusnem gostu, ki ga pripravlja ne le na počitnice, temveč tudi brez posebne priložnosti.
Sestavine:
- paradižnik (roza) - 4 kosi;
- paprika - 2 kos;
- sir (feta) - 250 g;
- oljke - 200 g.
Kako pripraviti grško solato s sirom
1. Pripravite zelenjavo. Operite jih pod tekočo vodo, suho.
2. Poper razrežite v iste velike kocke.
3. Izberemo primerno posodo za solato, v njej nanesemo nasekljano papriko in oljke. Ne pozabite izprazniti vode iz kozarca, ki vsebuje oljke, tako da ne pride v solato. Oljk ni mogoče rezati - zato so videti okusne.
4. Paradižnik razrežemo na velike kocke.
5. Izrežite sir, velikost kock bi morala biti približno enaka.
6. Paradižnik in sir pošljite v skledo za solato preostali zelenjavi.
7. Solato napolnite z olivnim oljem, solite in rahlo premešajte.
8. Razpade se v skodelice solat. Okrasite z vejico kopra.
