Cheesecake s skuto

Cheesecake s skuto

Cheesecake je sladica, ki je sestavljena iz skorje in skute. Torta je pripravljena na osnovi piškotkov, ki so aromatizirani z maslom, kondenziranim mlekom, čokolado. Sir filadelfija, navadna skuta, jajca in včasih smetana se uporabljajo kot polnila sira. Aromatizirajte z ekstraktom vanilije ali mandlja. Na nastalo torto se nalije skuto in se peče pri nizki temperaturi, da se prepreči razpok zgornje plasti. Cheesecake se lahko peče v vodni kopeli, da se znebite razpok na vrhu.

Ponujamo vam pripravo najenostavnejšega kolača s skuto. Pripravite ga popolnoma enostavno. Potrebno bo veliko časa, da se sladica ohladi, toda za konec je vredno poskusiti. Torej kuhajmo.

Sestavine:

Korzh:

    150 g piškotnega krekinga;

  • 70 g masla;
  • 50 g kondenziranega mleka.

Polnjenje:

    400 g skute;

  • 50 g sladkorja v prahu;
  • ščepec vanilije;
  • 2 kokošja jajca.

Za obliko mazanja:

  • 15 g masla.
Cheesecake s skuto

Kuhanje

1. Vzemite kreker, postavite ga v predelovalec hrane. Zdrobimo na drobne drobtine. Če niste imeli kuhinjskih aparatov, zmeljemo z valjarjem. 2. Dodajte stopljeno maslo in kuhano kondenzirano mleko. Drobimo na homogeno viskozno maso, iz katere je zelo enostavno oblikovati figure.

3. Izberite pekač s premerom 20 cm in pokrijte pergamentni papir. Dobro namastite pergamentno mehko maslo. Potresemo z zdrobljenimi piškotki. Gladi skozi celotno obliko. Naredi stran. Tampa.

Cheesecake s skuto

4. Zdaj kuhajte sirno nadev. V kombinaciji ali mešalniku postavite maščobno skuto. Dodamo sladkor v prahu, vanilijo, piščančja jajca. Beat do kremastega.

Cheesecake s skuto

5. Previdno nalijte piškotno torto. Gladimo z lopatico. Pečico segrejte. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Nato temperaturo znižajte na 160 stopinj. Pečemo še 30 minut. Ko izklopite pečico, rahlo odprite vrata. V tem položaju pustite, da se ohladi.

Odstranite iz pečice, pustite pri sobni temperaturi nekaj ur. Nato pošljite v hladilnik 2-3 ure.

Cheesecake s skuto

6. Cheesecake s skuto je pripravljen. Previdno odstranite iz kalupa in postrezite v sladko mizo.

Cheesecake s skuto
Komentarjev (0)
Iskanje