Kako prsti osliča v ponvi

Kako prsti osliča v ponvi

Odločili so se za večerjo na osliču, vendar ne vedo, kako narediti ribo okusno, nežno in dišeče? Preberite in ugotovite!

Osušite se lahko v posodi na več načinov. Nekdo misli, da je pridobljena najbolj slastna riba, ki je bila pred praženjem pečena v moki, drugi pa so prepričani, da je najbolje, da osliča v testu popražijo, nekateri še vedno ponujajo originalne metode pečenja. Ponudili vam bomo najbolj slastne recepte ocvrtega osliča in za katero od njih pripraviti večerjo, je odvisno od vas, dragi obiskovalci našega portala.

Oslič, ocvrt v moki

Potrebovali boste:

  • oslič - 350 gramov,
  • moka - 1 skodelica,
  • sol - 1 čajna žlička,
  • sušena bazilika - 1 čajna žlička,
  • mleti črni poper po okusu,
  • rastlinsko olje - 3 žlice.

Metoda kuhanja

  • Ribe čiste, drobovino. Flush. Drain. Narežite na porcije.
  • Sol, poper, začinite z baziliko.
  • V posodo nalijte količino rastlinskega olja, ki je navedena na seznamu sestavin. Ogrejemo se.
  • Vsak kos osliča se zavije v moko.
  • Ribe dajte v posodo. Pražite z obeh strani na srednji ogenj do zlato rjave.

Oslič ocvrte v drobtinah

Potrebovali boste:

  • oslič - 800 gramov,
  • piščančje jajce - 2 kosa,
  • mleko - 1/2 skodelice,
  • moka - 2 žlici,
  • krekerji za mletje - 80 gramov,
  • rastlinsko olje - za cvrtje
  • sol po okusu,
  • poper po okusu.

Metoda kuhanja

  • Ribe čiste, drobovino. Flush. Razdelite na kose.
  • Pobijte jajca. Dodajte mleko.
  • Zmešajte moko in narezane kocke.
  • Potopite ribe v mlečno-jajčno mešanico, nato pa prepražimo v mešanici moke in krekerjev.
  • V ponvi segrejte rastlinsko olje.
  • Ribe dajte v vrelo olje. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.

Še en način za praženje osliča v panji

Potrebovali boste:

  • oslič - 1 kilogram,
  • limona - 1 kos,
  • piščančje jajce - 2 kosa,
  • moka - 1 skodelica,
  • sol po okusu,
  • mleti črni poper po okusu,
  • rastlinsko olje - za cvrtje
  • sezam - za paniranje.

Metoda kuhanja

  • Vraga je čista. Dobro ime. Flush. Odstranite kosti. Razdelite na dele.
  • Slan trski file, poper. Potresemo z limoninim sokom. Pustite za četrt ure.
  • Pobijte jajca. Dodajte malo soli.
  • Namakanje fileja v maso jajc. Po potopitvi v moko. Spet - v jajčni masi, nato pa se navije v sezamu.
  • Po vseh postopkih položite koščke osliča v predgreto rastlinsko olje in ribe na obeh straneh prepražite do zlato rjave barve.

Oslič ocvrte v ponvi v ponvi

Potrebovali boste:

    filet osliča - 0,5 kilograma.

  • sol - 1 čajna žlička,
  • voda - 1 skodelica,
  • rastlinsko olje - 1 skodelica (za cvrtje).

Za klyar:

  • piščančje jajce - 1 kos,
  • moka - 3 žlice,
  • škrob - 2 žlici,
  • mleko - 0, 5 kozarcev,
  • sol po okusu,
  • zdrobljeni listi poprove mete - na konici noža.
  • origano - na konici noža.

Metoda kuhanja

  • Ribe so čiste. Dobro ime. Flush. Rezkamo in delimo na kose približno 4 centimetre.
  • Sol raztopimo v vodi.
  • Kosi osliča potopite v raztopino soli 5 minut.
  • Medtem ko se ribe solijo, pripravljamo testo. Premagajte jajce.
  • Dodajte moko in škrob.
  • Nalijte mleko.
  • Sol, meta in origano. Vse dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Po četrt uri pošljemo testo v hladilnik.
  • Po preteku določenega časa se vsak kos osliča zavije v moko in spusti v testo.
  • Ribe dajte v vroče olje. Pražite na vsaki strani približno 3 minute.
Komentarjev (0)
Iskanje