Pica je bila najprej hrana revnih. Obstaja legenda, da je prvega italijanca pečel revni Italijan zadnjih izdelkov, ki so ostali v njeni hiši. Položila jih je, položila na kruh in jih pekla. Tu in ta recept ne vsebuje dragih sestavin, temveč le tiste, ki jih lahko najdemo v vsakem hladilniku. Kljub tej preprostosti je pica okusna in okusna.
Potrebovali bomo:
- svež kvas - 25 g;
- sladkor - 1 žlica;
- mleko - 1/2 skodelice;
- jajce - 1 kos;
- sol - 1/2 žličke;
- margarina - 100 g;
- moka - 2 kozarci;
- gobe - 150 g;
- klobasa - 200 g;
- paradižnik - 1 kos;
- majoneza - 150 g;
- ketchup - 100 g;
- sir - 100 g;
- zelenice.
Kuhanje
1. Testo najprej zamesimo. Če želite to narediti, združite kvas z mlekom in sladkorjem, dajte malo pristopa. Dodajte jajce, sol in stopljeno margarino. Nalijte 2 skodelici moke. Testo je tako mehko, da ga lahko zmešamo z žlico. Zmešajte. Pripravite testo in ga pokrijte s folijo v hladilniku 30 minut.
2. Medtem, ko se testo prilega, narežite majhno klobaso, prepražite v rastlinskem olju, narezane gobe.
3. Raztegnite testo z rokami v ravno torto. Lahko se razvaljate z valjarjem. Upoštevamo, da je testo med peko še vedno primerno.
4. Na rezano testo položite narezano klobaso in gobe. Dodaj ketchup.
5. Na polnjeni embalaži narišite mrežo z majonezo. To je zelo priročno za rezanje majhen kotiček vrečko in iztisnite omako.
6. Pico okrasite s tankimi rezinami paradižnika. Zdaj je vsa ta lepota posuta z naribanim sirom.
7. Pečemo v predgreti pečici pri 180 ° C, dokler testo ne postane rdeče. Potresemo končno pico s sesekljanim zelenjem. Lepota!