Malo verjetno je, da bo kdorkoli trdil, da so skuta prigrizki zelo okusni. Toda kaj se skriva za lepim ovojem in občutljivim okusom? Ali se lahko ta sladica ponaša s koristnimi lastnostmi? Gre za koristi in nevarnosti zastekljenih skute, da smo se danes odločili govoriti z vami.
Masa skute in čokolada sta del te glazirane skute. Vendar pa je na lepih ovojih, pod katerimi se skriva ta okus, naveden veliko bolj bogat seznam sestavin. Poleg skute, sladkorja in masla sestava vsebuje tudi modificiran škrob, guar gumi, natrijev alginat, aromo, ki je enaka naravni vaniliji, kalijev sorbat, palmovo olje, kakav v prahu, lecitin in mnoge druge, ki niso najbolj uporabne snovi. Poleg tega so sirne sirnine precej kalorične - v enem siru je približno 200 kcal, hranilna vrednost 100 gramov te okusne poslastice pa je 407 kcal. Torej, če sledite sliki, potem ne smete zlorabiti te sladice. Vendar, ali je res tako žalostno, ali za sir sploh ni malo koristi?
Koristne lastnosti glaziranega sira
Za vse koristne lastnosti, ki so znane po zastekljenem siru, je dolžan sir. Skuta masa je glavni del sladice. Sir vsebuje kalcij, ki je potreben za kostno tkivo, bogat je z vitamini (A, E in C, vitamini B), aminokislinami (lizin, triptofan, metionin) in mikroelementi (kalij, magnezij, fosfor, natrij, železo). Čokoladna glazura pa ni le okusna, temveč tudi stimulira možgane, prav tako pa izboljšuje razpoloženje sestavine.
Vendar pa je smiselno govoriti o navedenih koristnih lastnostih le, če je izdelek visoke kakovosti in ni dvomljive kakovosti.
Stekleni sir: škoda
Glavna pomanjkljivost sirne sirnine je visoka vsebnost kalorij, kar smo že omenili. Opustitev uporabe poslastice mora biti popolna in trpi zaradi sladkorne bolezni. Vašim otrokom ni treba razvajati skute, ki vključujejo arome, ojačevalce okusa, E-aditive, škodljivo palmovo olje, kot tudi suho mleko kot nadomestek za naravne in druge konzervanse. Izogibati se morate izdelku skute, priporočena življenjska doba, ki presega 15 dni, ponovno zaradi tega, ker proizvajalci to dosežejo z uporabo konzervansov. Kot lahko vidite, siri, ki so danes na voljo v bogati ponudbi na prodajnih policah, niso tako varni. Če ste oboževalec te skute sladice in preprosto ne morete živeti brez nje, vam svetujemo, da jo kuhate doma, poleg tega pa je zelo enostavno. Domači siri, pripravljeni po receptih, ki so na voljo na naši spletni strani, niso slabši od kupljenih v okusu, vendar so veliko bolj koristni, saj vsebujejo samo znane sestavine in popolno odsotnost škodljivih konzervansov.
