Marmorska buča z pomarančami

Marmorska buča z pomarančami

V zimskih večerih se želite potopiti v poletno ozračje, vdihniti njegovo aromo in uživati ​​v soncu. Če nimate možnosti, da bi šli v južne države, medtem ko je zima za oknom, vam svetujemo, da se založite na nekaj kozarcih buče-oranžnega marmelade, saj bo z odprtjem njihovega pokrova v hiši postalo toplejše in okusnejše. Poleg tega je ta poslastica zelo uporabna, saj buča izboljšuje presnovo, pomaranče pa iz telesa odstranjujejo toksine, kar pomeni, da se lahko tudi tisti, ki opazujejo svojo podobo, prepustijo brez strahu. Začnimo s kuhanjem?

Buča in pomaranče marmelado. Klasični recept

Potrebovali boste:

  • buče - 1, 5 kilogramov,
  • sladkor - 1,5 kg,
  • pomaranče - 3 kose,
  • voda - 1, 5, steklo.

Metoda kuhanja

  • Moja buča. Očistite, odstranite semena. Narežite na kocke.
  • Od predpisane količine vode in sladkorja sirup zavrite.
  • Bučino nalijte v kuhani vroči sirup. Rezerva za eno uro.
  • Po določenem času se bučna masa požari. Zavremo in kuhamo četrt ure.
  • Pomaranče so skrbno oprane. Narežite na več kosov, odstranite kosti.
  • Pomaranče preskočimo v mlin za meso ali zmeljemo v mešalniku.
  • Združimo oranžno maso z marmelado. Ponovno pošljite na ogenj in kuhajte še 15 minut.
  • Dokončani džem nalijemo v sterilizirane kozarce. Čiščimo na hladnem.

Bučna-oranžna poslastica brez kuhanja

Potrebovali boste:

  • buče - 1 kilogram,
  • sladkor - 0,5 kilograma,
  • Oranžna - 1 kos.

Metoda kuhanja

  • Čistimo bučo. Narežite na rezine.
  • Oranžna čista, odstranite semena.
  • Pripravljene sestavine preskočimo skozi mlinček za meso ali kašo v mešalniku.
  • Zmešajte bučno in oranžno maso s sladkorjem. Premešamo.
  • Ko se sladkor popolnoma raztopi, pripravimo zdravilo v steriliziranih kozarcih. Držite zastoj v hladilniku.

Buča in pomaranče, ki se zamajejo v počasnem štedilniku

Potrebovali boste:

  • buče - 1 kilogram,
  • sladkor - 1 kilogram,
  • oranžna - 1 kos,
  • citronska kislina - 1 čajna žlička.

Metoda kuhanja

  • Očiščeno bučo zmeljemo v mešalniku, naribamo ali preskočimo skozi mlin za meso.
  • Moja oranžna. Priporočljivo je, da ga vlijemo z vrelo vodo. Narežite na več kosov, da boste lažje odstranili semena, nato pa skupaj z lupino narežite na enak način kot bučo.
  • Maso buče zmešajte z oranžno.
  • Spali s sladkorjem. Pustite nekaj časa, da raztopite sladkor in bučo pustite sok.
  • Zamenjajte marmelado v posodo z večnamensko kuhinjo. Če se vam zdi, da ni dovolj tekočine, lahko dodate nekaj vode.
  • Vklopite način "Kaljenje". Kuhamo 2 uri, v procesu kuhanja pa se mešamo večkrat. Četrt ure pred koncem kuhanja damo marmelado iz citronske kisline.
  • Jam se vlije v kozarce. Zvitki pokrovov. Končano!

Buča in pomaranče

Potrebovali boste:

  • buče - 2 kilograma,
  • sladkor - 1 kilogram,
  • oranžna - 1 velika velikost,
  • voda - 1 skodelica.

Metoda kuhanja

  • Moja buča. Čistimo. Znebi se semena. Narežite na majhne koščke.
  • Moja oranžna. Lupine in kosti. Preskočimo skozi mlin za meso, lahko uporabimo mešalnik.
  • Izdelujemo tanko plast dna emajlirane posode z rezinami buče. Potresemo s sladkorjem.
  • Namočite nekaj pomarančnega pireja, ki prekriva sloj buče.
  • Ponovno položite bučo. Sladkor. Nadomestite plasti, dokler ne izginejo vse sestavine.
  • Rezerviramo ga za 12 ur v temnem, hladnem prostoru.
  • Po določenem času zamašite z vodo. Vžgali smo ogenj. Po kuhanju kuhajte pol ure.
  • Aromatični in zdravo bučno-oranžni džem se raztrosi v steriliziranih kozarcih. Zamašimo pokrove.

Marmorska buča z pomarančami in limonami

Potrebovali boste:

  • buče - 1 kilogram,
  • sladkor - 850 gramov,
  • oranžna - 1 kos,
  • limona - 1 kos (se lahko nadomesti s citronsko kislino).

Metoda kuhanja

  • Moja buča. Čisto, ne pozabite odstraniti semena. Narežemo na kocke srednje velikosti.
  • Lemon skrbno umijte. Narežemo na 2-4 kose. Odstranimo semena. Skupaj s kožo, fino narežemo.
  • Moja oranžna. Čistimo. Znebimo se semena. Drobno narežemo.
  • Bučo, pomaranče in limone postavimo v skledo sklenine (če se odločite za uporabo citronske kisline, jo morate dodati v fazi kuhanja, 10 minut pred kuhanjem. Ena čajna žlička kisline je dovolj za določeno količino buč, pomaranč in sladkorja). Spi s sladkorjem. Pustimo 10 ur, da raztopimo sladkor.
  • Stisnite džem na ogenj. Kuhajte, dokler je debel, praviloma traja 30-40 minut.
  • Pripravljeno marmelado nalijte v pripravljene kozarce, plute s pokrovi. Obložite toplo odejo za 12 ur. Ko se kozarci z dišečo poslastico ohladijo, jih pošljite na temno in hladno mesto. V enem tednu bomo lahko vzeli vzorce in zdravili goste.

Buče so narejene iz buče, nanešene v plašč, nekatere hostese pa celo pečejo torte. Po današnjem pogovoru ste se naučili, da se seznam jedi, v katerih je prevoz za Pepelko glavna sestavina, ne konča in da lahko celo izdelate marmelado iz buče, in če mu dodate pomaranče, se bo okus poslastice igral s posebnimi notami.

Komentarjev (0)
Iskanje