Ah, jagode! Začenjamo jo čakati od sredine jeseni, kako škoda, da je sezona žetve te jagodičja tako prehodna. Seveda, danes lahko kupite jagode za novo leto, in za 8. marec, vendar je njen okus popolnoma drugačen. Ni sladkosti, kislosti, vrtoglavice. Prednosti takih jagod so tudi izredno majhne. Zato, če govorimo o hranilni vrednosti jagod, njegove koristi za ljudi, potem samo vrt, naravni, sezonske.
Koliko kalorij na 100 g jagod
Zrele, temno rdeče jagode so nenavadno sladke. Zanimivo pa je, da je vsebnost kalorij zelo nizka - le 40 kalorij na 100 gramov proizvoda. Zato je jagoda jagoda z minus kalorijami - telo porabi več energije za prebavo, kot jo dobi od zaužitega. Te sladke jagode se lahko zaužijejo v neomejenih količinah, ne glede na sliko. Prehrana z jagodami kaže osupljiv rezultat.
Ker je na našo mizo popolnoma drugačna jagoda, je smiselno vedeti, kako izračunati njeno ustrezno kalorično vsebnost.
Torej:
- sveže jagode in jagode v 100 gramih 41 kcal
- 1 jagoda 8 gramov 3, 3 kcal
- jagode, zamrznjene v 100 g 35 kcal
Sveže jagode vsebujejo:
- beljakovine v 100 gramih - 0, 8 gramov (6 kcal)
- maščoba na 100 gramov - 0, 4 grama (3 kcal)
- ogljikovi hidrati v 100 gramih - 7, 5 gramov (30 kcal) - prehranskih vlaknin na 100 gramov - 2, 2 gr
- voda v 100 gramih - 87, 4 gr.
Jagode vsebujejo naslednje vitamine: \ t
- Vitamin C - 39,5 mg
- holin - 4, 8 mg
- Vitamin H (biotin) - 4 µg
- vitamin B9 (folni) - 4 µg
- vitamin K (filokinon) - 1, 9 mg
- Vitamin A (ER) - 1 µg
- vitamin PP (ekvivalent niacina) - 0, 293 mg
- vitamin B5 (pantotenski) - 0, 108 mg
- vitamin B2 (riboflavin) - 0, 077 mg
- Vitamin B6 (piridoksin) - 0, 028 mg
- Vitamin E (TE) - 0, 24 mg
- beta karoten - 0,016 mg
- Vitamin B1 (tiamin) - 0,015 mg
Hranilna vrednost jagode:
- pepel 0,4 g
- škrob 0,1 g
- mono- in disaharidi 7,4 g
- organske kisline 1,3 g
- nikelj (Ni) 2 µg
- kobalt (Co) 4 µg
- vanadij (V) 9 mcg
- bor (B) 185 mcg
- molibden (Mo) 10 µg
- fluor (F) 18 mcg
- krom (Cr) 2 µg
- mangan (Mn) 0,2 mg
- bakra (Cu) 125 mcg
- jod (I) 1 mcg
- cinka (Zn) 0,097 mg
- železo (Fe) 1,2 mg
- žveplo (S) 12 mg
- klor (Cl) 16 mg
- kalij (K) 161 mg
- natrijev (Na) 18 mg
- magnezij (Mg) 18 mg
- Kalcij (Ca) 40 mg
Jagode so bogate s snovmi, kot so salicilati. Dobri so v tem, da zmanjšujejo vnetje v sklepih, olajšajo pretok artritisa, išias, preprečijo razvoj zapletov in ponovitev bolezni. Dovolj je, da zaužijete 1 kg jagod na mesec, da bo telo dobilo potrebno količino teh snovi.
