Kalijev ferocianid (E536): učinek na telo

Kalijev ferocianid (E536): učinek na telo

Kalijev ferocianid (E536) je nevaren dodatek, katerega uporaba v živilski industriji je prepovedana na ozemlju več držav. V naši državi se običajno dodaja navadni kuhinjski soli kot sestavina proti sprijemanju, ki preprečuje nastanek grudic. Tudi ta aditiv za živila je neločljivo povezan s tehnološkimi funkcijami iluminatorja.

Naravna surova sol ima sivkasto barvo, za katero se mnogi zdijo grde, "umazane". Z dodatkom E536 postane sol veliko svetlejša in svetlejša od proizvajalcev, ki želijo prodati ta relativno poceni izdelek po napihnjenih cenah.

Pri pridelavi vina E536 opravlja funkcije emulgatorja, s katerim se iz vinskega materiala odstranijo odvečni kationi težkih kovin. In še posebej podjetni proizvajalci celo uspejo vključiti E536 v izdelke iz klobas. »Učenje« takšnega izdelka ni težko, ker se oddaja kot belkasto cvet na lupini.

Kakšno nevarnost ima E-536?

Rumen kristalinični prah se pridobiva s kemično sintezo v procesu čiščenja plina na plinskih napravah. Iz imena postane jasno, da snov vsebuje cianidne spojine. Menimo, da bralcem ni treba razlagati, kaj je cianid kalij. Glede na način pridobivanja lahko že strupeni E536 tvorijo dodatne cianide, vse do cianovodikove kisline.

V Ruski federaciji je uporaba dodatka dovoljena, vendar je njena količina v končnem proizvodu urejena. Za namizno sol so dovoljeni odmerki do 20 miligramov kalijevega ferocianida na kilogram soli. Tudi v takšnih odmerkih lahko E536 povzroči nepopravljivo škodo za telo.

Težave, ki jih lahko povzroči kalijev ferocianid: \ t

  • bolezni prebavil;
  • bolezni jeter in žolčnika;
  • težave s kožo (gnojno vnetje, akne, akne, dermatitis);
  • motnje živčnega sistema;
  • bolezni limfnega sistema;
  • resna zastrupitev celotnega organizma.

Učinki na telo

Znanstveniki se ne zavezujejo, da bodo komentirali situacijo z nevarnim emulgatorjem, ki se splošno uporablja tudi tam, kjer ga je mogoče opustiti. Ne vemo natančno, kakšen je razlog za tako molk: z nenaklonjenostjo pridobivanju težav od višjih oblasti, ki bi lahko imele koristi od uporabe E536 ali z banalno brezbrižnostjo do usode družbe.

Vendar ostaja dejstvo, da so vse snovi, v imenu katerih je prisoten »cianidni« delec, vsekakor nevarne. In šele po izvedbi ustreznih bioloških testov, bo mogoče zagotovo vedeti, kako škodljivi so ti ali drugi odmerki kalijevega ferocianida. Ampak pomislite, ali ste pripravljeni vsak dan zaužiti takšno sol? Daj to svojim otrokom? Konec koncev, kdo ve: morda tako počasi »zberete« časovno bombo v vaši organizaciji, ki lahko nekega dne nepreklicno uniči vaše zdravje.

Komentarjev (0)
Iskanje