Dnevno pečenje ni boljše kot kolački in kolački. So zmerno sladki, dolgo se ne zbledijo, je primerno shranjevati in servirati v kosovnicah.
Američani imajo za nas nenavaden pomen besede "zajtrk" - kolektivni koncept za jedi, ki se strežejo samo zjutraj. Torej tradicionalni ameriški zajtrk nujno vključuje kolački, katerih recepti obstajajo izjemno raznoliko, vključno s čokoladnimi.
Načeloma so kolački isti pecivo, samo večji, pri pečenju pa se testo razširi v oblike, tako da se zaradi tega oblikuje drsnik (in za piškote je vrh pogosto ravna in včasih okrašena s smetano).
Sestavine:
- sladkor - 130 g;
- namaz ali maslo - 170 g;
- moka - eno in pol kozarci;
- piščančje jajce - 2 kom.
- kakav v prahu - 30 g;
- temna čokolada - 1/4 ploščice;
- pecilni prašek.
Kuhanje
1. Pripravite potrebne izdelke iz kolačev. Izlijte pravo količino moke in sladkorja.
2. Maslo raztopite v mikrovalovni pečici. Nato dodamo sladkor in dobro premešamo.
3. Razdelite jajca v skodelico z maslom in sladkorjem. Ponovno zmešamo.
4. Dodamo moko, presejemo skozi fino sito in premešamo s pekočim praškom.
5. Dodajte kakav.
6. Dobro premešajte, da se izognete grudicam.
7. Pripravite kalupe za kolački.
8. Postavite testo v kalupe in na vrh lahko položite kos čokolade. Poslano v dobro ogreto pečico. Temperatura je nastavljena na približno 160-180 stopinj.
9. V 25 minutah so naši okusni kolački pripravljeni.
