Lonec z jabolki in zdrobom je odlična jed za sladico ali ločen obrok, kot je popoldanski prigrizek. Če ni očitnih občudovalcev skute v družini, potem je povsem mogoče, da jih nahranimo s tem koristnim izdelkom, ki ga postrežemo natančno v obliki lončka. Z dodatkom mamil, sladica proizvaja mehko, ohlapno strukturo. Glavna stvar - po peki, naj sladica stati nekaj časa, ohladi, in šele potem, da ven iz plesni in sesekljajte.
Sestavine:
- 350 g skute;
- 2 jabolka;
- 4 žlice. l sladkor;
- 150 ml kisle smetane;
- 2 kokošji jajci;
- 4 žlice. l zdrob;
- 1 čajna žlička. sladkor v prahu za serviranje.
Kuhanje
1. Pripravite vse potrebne sestavine vnaprej. Skuta mora biti sveža, vsebnost maščobe posebnega ni pomembna - tukaj po svoji presoji. Lahko je tudi kislo - ta problem je rešen s povečanjem količine sladkorja. Jabolka so lahko sladka ali kislo-sladka.
2. Surovino nalijte v veliko posodo. Še posebej velike kose je treba gnetiti z vilicami. Tudi skuto zlijte v granulirani sladkor.
3. Napolnite skledo z nekaj jajc.
4. Zdaj zlijte zdrob. Pomembno je, da ne pretiravate s količino, drugače bo pečenje preveč gosto.
5. Zdaj vlijte kislo smetano - priporočljivo je, da izberete nizko vsebnost maščob, 15% bo dovolj. Če je kisla smetana mastna in zelo debela, jo lahko rahlo razredčite z kefirjem ali mlekom.
6. Jabolka si umijte in jih dobro drobite, odstranite semena in stebla. Če imajo jabolka trdo lupino, je bolje, da jo izrežete. Pošljite sadne kose v skledo.
Vse temeljito premešamo in pustimo, da se skuta pusti približno 20 minut, lahko jo položite v hladilnik.
8. Pekač lahko namastite z majhno količino zelenjave ali masla. Mleko skute vstavimo v njo, nabijemo in gladko.
9. Pošlji v pečico, segreto na 180 stopinj in pečemo 25-30 minut. Ko je pečenka pripravljena, jo pustimo stati 20 minut v pečici (izklop) in nato še pol ure na mizi.
10. Sladilo razrežite na rezine in postrezite v prahu s sladkorjem v prahu, zalijte s sirupom ali kislo smetano.