Riževa kaša z bučo na mleku v počasnem štedilniku

Riževa kaša z bučo na mleku v počasnem štedilniku

Kaša je ena najbolj tradicionalnih jedi ruske kuhinje. Prej je bila mučena v loncu v pečici, zaradi česar je pridobila edinstven okus. V pogojih sodobnega življenja je možno reproducirati učinek tišine, če uporabljamo počasen štedilnik. V njej lahko kuhate različne jedi iz žitaric. Ena izmed najbolj zadovoljnih, uporabnih in poceni hrane je rižev kaša z bučo v mleku. V počasnem štedilniku postanejo drobljive ali viskozne, pri čemer izberejo ustrezno razmerje sestavin. Pumpkin v sestavi jed je dobro dopolnjena z drugim sadjem, in riž - proso. Tako bo okus kaše še bolj prijeten.

Značilnosti kuhanja

Počasen štedilnik je bil ustvarjen, da bi olajšal delo hostese, zaradi česar je priprava različnih jedi enostavnejša. Večina enot ima program »Kaša« ali podobno (lahko se imenuje »Rice«, »Pilaf«, »Žita«). Z aktiviranjem tega programa lahko tudi novinec pripravi okusno jed iz vseh žitaric. Ni mu treba skrbeti, da bo mleko pobegnilo ali da bo kaša zgorela. Pametna enota se bo prepričala, da se takšni presežki ne zgodi. Vendar pa tudi v mutaciji, riž kašo z bučno na mleku ne sme izpadel način kuhar želel kuhati, če ne ve in upošteva nekaj točk.

  • Pred kuhanjem je treba riževe žitarice kuhati. Standardni pripravek je, da se žita splaknejo tako, da se med kuhanjem ne lepijo. Nekatere gospodinje namakajo riž v hladni vodi pol ure, da odstranijo škrob iz njegove površine. Posamezni kuharji umijejo riž v toplo vodo in ga 5-10 minut namakajo v vreli vodi. Vse te manipulacije vam omogočajo, da kuhate več drobljive kaše. Če vam je ljubše viskozno, je dovolj, da razvrstite in operete zdrob.
  • Pravilna izbira buče ima pomembno vlogo pri pripravi okusne riževe buče. Prednost je bolje dati buče muškatni orešček razred, ki je občutljivo celuloze in občutljivo aromo. Lahko uporabite običajne buče, vendar ne zaraščene. Večja kot je zelenjava, bolj groba vlakna in manj razkošna kaša.
  • Da bi dobili pričakovani rezultat, je treba pravilno izračunati količino uporabljene tekočine. Za pridobitev drobljive kaše na 100 g riža vzemite 0, 2-0, 25 l vode ali mleka. Če tekočine vzamete 0, 3-0, 4 l, se bo kaša pojavila viskozno. Če povečate količino tekočine na 0,5 litra, dobite tekočo kašo. Z dodajanjem zelenjave ali sadja kaši, se količina tekočine nekoliko zmanjša, saj ti izdelki vsebujejo sok. Ko so jedi in suho sadje dodani v posodo, se količina vode ali mleka, nasprotno, rahlo poveča.
  • Če se buča ocvrti s sladkorjem in nato kombinira z drugimi sestavinami, bo kaša dobila prijeten karamelni okus.
  • Po končanem glavnem programu multicookerja kašo dodamo maslu, potem pa pustimo, da v ogrevalnem načinu 10-15 minut kuhamo. Kot rezultat, kaša dobi še bolj izrazit okus kreme.

Rižo kašo z bučjo na mleku lahko pripravimo z dodatkom jabolk, suhega sadja, oreščkov in drugih sestavin. To vam omogoča, da je njen okus še bolj prijeten in harmoničen.

Preprost recept za riževo kašo z bučo na mleku v počasnem štedilniku

Sestava:

  • bučna kaša - 0, 2 kg;
  • riž - 0, 2 kg;
  • mleko - 0, 3 l;
  • voda - 0, 2 l;
  • sol - ščepec;
  • sladkor, maslo - po okusu.

Metoda priprave:

  • Bučino se olupi. Razrežite ga na pol, odstranite osrednji del s semeni.
  • Odrežite košček buče, ki tehta približno 200 g. Rezano meso razrežite na kocke srednje velikosti (približno 1,5-2 cm).
  • Kocke buče položite v skledo z večnamensko kuhinjo. Nalijte pol kozarca vode.
  • Vklopite napravo z aktiviranjem programa za gašenje. Po 10 minutah zaustavite multicooker.
  • Riž si umijte, dajte ga v bučo. Pošljite jim sol in sladkor. Sol dodamo tudi sladki kaši, tako da ima bolj izrazit okus.

    Mleko premešamo s preostalo vodo, s to mešanico nalijemo bučko in riž.

  • Vključite multicooker v način "mlečna kaša" ali podobno. Nastavite časovnik za 20-30 minut, odvisno od moči naprave.
  • V kašo dajte kos masla in ga zmešajte.
  • Pustite kašo 10-15 minut v načinu ogrevanja.

Pri serviranju riževe kaše z bučo na mizo jo lahko dopolnite s kosi svežega ali konzerviranega sadja in jagodičja.

Riževa kaša z bučo in rozinami na mleku v počasnem štedilniku

Sestava:

  • bučna kaša - 0, 25 kg;
  • rozine - 100 g;
  • sladkor - 20 g;
  • sol - ščepec;
  • voda - 0, 2 l;
  • mleko - 0, 3 l;
  • riž - 150 g.

Metoda priprave:

  • Rezano bučno kašo narežite na kocke velikosti 1, 5-2 cm, zložite v skledo multivakija.
  • Bučino napolnimo s pol kozarca vode, dodamo sladkor, premešamo.
  • Zaženite napravo tako, da izberete program »Peka«. Nastavite časovnik za pol ure. V tem času bo buča mehka, voda bo izhlapela.
  • Prelijte z rozinami vrelo vodo in pustite 15 minut.
  • Posušite, suho sadje stisnite.
  • Pranje riža.
  • V bučo položite riž in rozine, z preostalo vodo in mlekom nalijte proizvode, dodajte malo soli, da okrepite okus končne jedi.
  • Vklopite napravo tako, da aktivirate program Kaša ali celo mlečno kašo, če imate izbiro. Nastavite časovnik za 30-40 minut.
  • Po zaključku glavnega programa pustite kašo 15 minut v načinu ogrevanja.

Kašo lahko vročite z raztopljenim medom. Potresemo z zdrobljenimi maticami. Veliko sladkorja se ne sme dodajati, saj rozine dajejo jedu tudi sladki okus. Rozine v sestavi te jedi lahko zamenjamo z drugimi suhimi sadeži, včasih je priporočljivo, da jih razrežemo, preden jih dodamo kaši, tako da niso večji od rozin.

Riževa kaša z bučo in jabolko na mleku v počasnem štedilniku

Sestava:

    žit iz riža - 100 g;

  • mleko - 125 ml;
  • voda - 125 ml;
  • jabolko (olupljeno) - 100 g;
  • bučna kaša - 150 g;
  • sladkor - 20-40 g;
  • sol - ščepec;
  • Cimet (neobvezno) - po okusu.

Metoda priprave:

  • Odlepite jabolko, izrežite jedro iz njega. Grobo zmešajte na kašo, vstavite v posodo za večkratno kuhanje.
  • Odstranite lupino iz buče, odstranite semena. Utrdi kašo, dajo na jabolko, premešamo.
  • Riž si umijte, nalijte na bučino in jabolko.
  • Zmešajte mleko z vodo, sladkorjem in soljo. Te zmesi zlijte v posodo za večkratno kuhanje.
  • Vkljucite multicooker 30-40 minut z aktiviranjem programa "Rice" ali "Žita".

Ko postrežete kašo na mizo, jo okusite s kosom masla, potresite s cimetom.

Tudi neizkušen kuhar bo lahko kuhal rižo kašo z bučo na mleku v počasnem štedilniku. Da bi dosegel pričakovani rezultat, mora strogo slediti receptu in slediti priporočilom, ki spremljajo izbrani recept.

Komentarjev (0)
Iskanje