Kako izbrati granato

Kako izbrati granato

Vsi vedo, da so granatna jabolka zelo dobra za zdravje, zato jih je priporočljivo vključiti v prehrano ne le za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil in srčno-žilnega sistema, ampak tudi za nosečnice, pa tudi za otroke, ki morajo okrepiti imunski sistem. Vendar pa je najbolj koristen v zvezi s tem so zreli plodovi, ki imajo ne le odličen okus, ampak vsebujejo veliko količino vitaminov. Res je, da za pravilno izbiro in razlikovanje zrelega granatnega jabolka od nezrelega ali prezrelega, potrebujete ne le dobro intuicijo, temveč tudi določeno znanje.

Kako izbrati zrelo granatno jabolko

Nenavaden lakmusov test, ki pomaga pri izogibanju napak pri nakupu granatnega jabolka, je njihova koža. Če ima bogato rdečo ali vinsko rjavo barvo, potem pred vami - dobro zrelo in sočno sadje, iz katerega bo telo dobilo nedvomno korist. Roza ali bledo rjava koža označuje, da je granat nezrel. Prav te plodove lahko pogosto najdemo v supermarketih, ki kupujejo podmerno zelenjavo in sadje, da bi povečali rok uporabnosti. Tudi če granatno jabolko ostane v hladilniku več tednov, njegova koža verjetno ne bo dobila intenzivnejše barve, čeprav bo okus jedrc plodov zelo prijeten in zelo sočen. Toda koristi takega nakupa bodo zelo dvomljive. Enako lahko rečemo za prezrele granate, ki jih tudi ni težko določiti. Dejstvo je, da ima njihova koža značilne razpoke in da je na dotik suha in groba. V takšnih sadežih je veliko vitaminov in uporabnih snovi, vendar so zrna v notranjosti pogosto razpočena zaradi prelivanja s sokom. Zaradi tega lahko znotraj granatnega jabolka nastanejo gnitveni žepi, njegova poraba pa je obremenjena z resnimi zdravstvenimi težavami. Pri nakupu zrelega in okusnega sadja je treba upoštevati tudi težo in velikost granatnega jabolka. Izberi največji med njimi in ga vzemi v eno roko, na drugi pa manjši granat, katerega koža vizualno spada pod definicijo zrelosti. Res zreli granati so precej težki, saj so zrna napolnjena s sokom. Če se izkaže, da je izbrano sadje lažje od njegovega manjšega konkurenta, je najbolje, da ga opustimo.

No, če vas ta argument ni prepričal, potem lahko poskusite ugotoviti stopnjo zrelosti granata na uho . V ta namen boste morali izbrati več plodov in primerjati zvoke, ki jih naredijo, z rahlim klikom na kožo nohta. V sočnem in zrelem granatnem jabolku bo zvok odmeval in »kovinski«, kot da bi si s prstom udaril po miniaturni ponev ali aluminijasti posodi. Nezrele granate "zvok" dolgočasno in tiho, in prezrele lahko zvonjenje zvokov razpokanega lesa. Poleg tega, če je plod prezrelo, potem po kliku na njegovo kožo, značilne zobje in razpoke pogosto ostanejo.

Svojo raziskavo lahko dokončate z eno preprosto tehniko, za katero morate rahlo stisniti granato v roko in nato prisluhniti lastnim občutkom. Če je plod v dlani rahlo elastičen, je res zrel in primeren za prehrano ljudi. Preveč mehko sadje brez takšne elastičnosti kaže, da je granata prezrela. No, če imate v rokah nekakšen kamen, potem ste lahko prepričani, da je pred seboj nezrela granata, ki je ne bi smeli kupiti. Poleg tega je treba pregledati steblo, ki mora biti čvrsto in rahlo posušeno. Mehki steblo kaže na nezrelost granatnega jabolka, prisotnost plesni pa kaže, da je sadje začelo izginiti iz notranjosti.

Komentarjev (0)
Iskanje