Piškoti s jagodami

Piškoti s jagodami

Piškoti kolači na stepena jajca se lahko spreminjajo s polnjenjem. Najbolj okusno polnilo za vanilijev zrak in zmerno sladko testo - ribez, češnje, jagode, jagode, maline ali marelice. Poletno sadje in jagode naredijo kolače tako slastne kot okusne.

Sestavine:

Piškoti s jagodami
  • 120 g masla;
  • 120 g belega sladkorja;
  • nekoliko nepopolno steklo moke;
  • 5 jagod;
  • 5 g vanilijevega sladkorja;
  • ščepec muškatnega oreščka;
  • 2 veliki jajci;
  • 3 g cimetovega prahu;
  • ščepec soli;
  • 50 ml mleka.

Kuhanje

Piškoti s jagodami

1. Jajca premešajte s pomešanim mešalom, predelovalcem hrane ali zmešajte.

Piškoti s jagodami

2. V rumeno mešanico z jajci nalijte sladkor.

Piškoti s jagodami

3. Olje pri sobni temperaturi postavite v skledo z jajci, mlekom in sladkorjem. Ponovno zmešajte zmes. Vrvica za maslo mora biti mehka, sicer se kocke ne raztopijo dobro.

Piškoti s jagodami

4. V merjene dele nalijte cimet, muškatni orešček in vanilijev sladkor.

5. Počasi premešajte v žlici pšenične moke.

6. Umijte zmerno debelo testo, ki je po strukturi podobno kremi.

Piškoti s jagodami

7. Pripravite silikonske kalupe tako, da v vsako od njih vstavite košaro za papir. Ni vam treba namazati, ker je testo na olju. V vsako obliko dajte eno žlico testa. Dovolj mora biti za 10 bujnih kolačkov z jagodami.

Piškoti s jagodami

8. Oprane jagode razrežite na majhne koščke.

Piškoti s jagodami

9. V vsakem silikonskem plesni z jajčnim testom položite rezine jagode čim dlje v sredino.

10. Pošlji kolače vanilije z jagodami, pečenimi v predgreti pečici. Peka mora odrasti in postati rdeča. Papirne oblike bodo ščitile dno peciva.

Komentarjev (0)
Iskanje