Piščančje srce v kisli smetani

Piščančje srce v kisli smetani

Piščančja srca so najljubši stranski proizvod številnih ljudi in kuharjev. To ni le okusna, ampak tudi zdrava hrana. Ima veliko maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Tudi piščančja srca se štejejo za prehranski proizvod, 100 gramov izdelka vsebuje dvakrat manj kalorij kot v školjkah.

Sestavine:

  • piščančje srce - 500 g;
  • čebula - 1 kos (če je čebula velika, lahko vzamete polovico);
  • kisla smetana 5 žlic;
  • jedilno olje za cvrtje;
  • sol;
  • poper.

Kuhanje

1. Za začetek piščančje srce operemo pod vodo, odstranimo film in odrežemo nezaželeno maščobo.

Piščančje srce v kisli smetani

2. Piščančja srca lahko ostanejo nedotaknjena, vendar se v tem receptu sesekljajo.

Piščančje srce v kisli smetani

3. Čebulo lupine in lupine.

Piščančje srce v kisli smetani

4. Posodo položite na ogenj, dodajte rastlinsko olje in popražite čebulo.

Piščančje srce v kisli smetani

5. Dodajte piščančje srce in pražite s čebulo 5-6 minut.

6. Ko srca postanejo rjava, dodamo kuhano vodo in kuhamo pod pokrovom 10-15 minut na majhnem ognju. Po 10-15 minutah se voda izhlapi, dodamo 5 žlic kisle smetane, sol po okusu in še malo vode. Pokrijte in kuhajte še 5 minut.

Piščančje srce v kisli smetani

7. V 5 minutah in naša piščančja srca v kisli smetani so pripravljena. Postrezite s krompirjem ali rižem.

Piščančje srce v kisli smetani
Komentarjev (0)
Iskanje