Zelo preprosta, razmeroma poceni in okusna solata za piščanca in sir lahko služi kot praznična jed ali za popestritev dnevnega menija. Seveda, njegova najsvetlejša nota je krekerji - in na račun ljubljene škripanje in zaradi začimb. Prav tako je pomembno vzeti dober sir, saj bodo začinjene, začinjene in sladke sorte dodale svetlost okusu solate, paradižnik z gosto kašo, ki ne bo zalil obloge. Če ni trdih paradižnikov, preprosto ne smete uporabiti zelo mehke sredine. Bolje je mešati solato s krekerji 10-15 minut pred serviranjem - v tem času se krekerji nekoliko zmehčajo in se pretakajo v veliko sliko, vendar nimajo časa za izgubo krča.
Sestavine:
- piščančji file - 250 g;
- 1 velik paradižnik;
- 200 g sira;
- krutoni z vašo najljubšo aromo - 50 g;
- majoneza kot preliv.
Kuhanje
1. Najprej morate pripraviti navedene izdelke za solato. 2. Temeljito speremo paradižnik in ga posušimo s prekomerno vodo. Potem razrežite zelenjavo na majhne kocke. Presežek tekočine je treba izprazniti.
3. Prav tako je zmlet. Za pripravo te solate različne vrste sira nimajo veliko vrednosti, lahko vzamete tistega, ki je prijeten na njihov okus.
4. Paradižnik in sir nalijte v skledo.
5. Odmrznite piščančji file ali, če je svež, ga takoj položite v ponev in kuhajte v slani vodi. Že ohlajeno meso se razreže tudi na majhne kocke.
6. Meso pošljemo v druge izdelke v skledo.
7. Dodajte istim krekerjem.
8. V skledo dajte nekaj žlic majoneze.
9. Sestavine temeljito premešajte.
10. Salata s piščancem in sirom je pripravljena. Najbolje je, da ga takoj zaužijete, dokler se kruh ne zmehča. Dober tek!
