Če ste iz gozda pripeljali gobe, jih pražite s krompirjem. Krožnik bo izginil - prste boste polizali. Zamislite si, mehka, v nekaterih krajih hrustljavo skorjo, rezine krompirja z hrustljavo gobami - in vse to je na vaši krožniku. Ne bomo podali, in vzeli in kuhali ta okus.
Torej, vzemite:
- kuhane lisičke gobe (bolj, bolj in bolj okusno);
- 0,5 kg olupljenega krompirja;
- sol po okusu;
- 4 žlice sončničnega olja.
Kuhanje
1. Krompir se tradicionalno ocvrti na ponev. Malo se bomo odmaknili od običajnega načina kuhanja in uporabljali počasen štedilnik. Ta gospodinjski kuhinjski aparat bo v državi, če ni električnega ali plinskega štedilnika, kar je prava palica za kuhanje, saj nadomešča lonce in posode.
Razvrstimo gobe, operemo in jih pripravimo za kuhanje. Običajno jih hranimo na štedilniku po kuhanju 1-1, 5 ur. Potem se lisice zavržejo v cedilo in pustimo, da se vsa tekočina izprazni. Kuhano gobe, ki so, na primer, že stali noč v hladilniku, lahko tudi v to posodo. Ogulite krompir, operite in narežite na majhne tanke palice. Premikamo v skledi multicooker.
2. Naprej, tam postavimo gobe.
3. Če nimate lisičk, ampak veliko drugih gob, krompir z njimi popražite.
Nalijte v skledo olje, sol in premešajte.
4. Ko je pokrov zaprt, zaženite način "cvrtje".
5. Krompir bo dal priložnost za cvrtje. Nato počasen štedilnik preklopimo v način "Kaljenje" in pripravimo posodo (20 minut). Zaradi vključitve drugega načina bo krompir iz notranjosti mehak. Ne pozabite občasno vmešavati.
Ko je krompir pripravljen, lahko dobite skledo iz počasnega štedilnika in položite na plošče. Za dodaten okus poškropite z zelišči.