Glog raste v obliki majhnih dreves in visokih zimzelenih grmov.
Številne vrste so dragocene zdravilne in užitne rastline. Plodovi gloga imajo skoraj enak pomen kot divji vrtnico. Nič manj koristni so cvetovi rastline.
V medicini se glog uporablja že več stoletij. Učinkovit je pri zdravljenju bolezni srca, pomaga pri normalizaciji pritiska in prebave, da odpravi učinke živčne napetosti.
Da bi povečali rezultat njegove uporabe, je pomembno, da pravilno shranite glog, kot tudi da poznate osnove njegove uporabe.
Kako prihraniti glog za medicinske namene: socvetje in sadje
Priprava rastline se mora začeti spomladi. Takoj, ko glog začne cveteti, lahko začnete zbirati.
Najbolj kakovostne surovine so socvetja, ki niso popolnoma razcvetela ali popolnoma neodprta . To morajo raztrgati.
Obvezni pogoj za dolgoročno shranjevanje glog: zbiranje socvetja je treba izvesti le v sončnem in suhem vremenu. Tudi malo vlage lahko povzroči, da obdelovanec preprosto gnete.
Zbrane socvetje se posušijo. To storite tako:
- pripravi ravno površino (miza, pekač, deska);
- pokrijemo s krpo ali papirjem;
- socvetja razporejena v tankem sloju.
Cvetove gloga je treba posušiti na temnem mestu z neomejenim dostopom na svež zrak.
Najbolj optimalno shranjevanje posoda - kartonske škatle, na dnu katerih je prekrit s papirjem. Majhna količina suhega cvetja, ki je popolnoma ohranjena v platneni vrečki. Hawthorn je treba hraniti v suhem prostoru z normalnim prezračevanjem. Plodovi rastlin se pobirajo, ko so popolnoma zreli. Preden jih posušite, morate odstraniti steblo in jagode z napako. Če se neupoštevani plodovi slučajno obirajo, jih bo treba tudi preložiti.
Za sušenje glogovih jagod primerno:
- toplo sobo, ki je dobro prezračena;
- nepokrita peč, ogrevana na 50 stopinj.
Podobno kot socvetje je treba plodove rastline razporediti v eno plast.
Pridelane surovine je treba shranjevati v steklenih kozarcih, čeprav tudi platnene vreče. Za postavitev posode izberite suho in zatemnjeno sobo. Temperatura zraka v njej ne sme presegati 18 stopinj in pade pod 10.
Če je glog pravilno pripravljen, bodo njegove zdravilne lastnosti trajale vsaj pet let.
Kako shraniti glog za zimo
Če želite malo dlje shraniti plod gloga, uporabite najpreprostejšo rešitev - zamrznite. Ta metoda vam omogoča, da shranite večino hranilnih snovi.
Najbolje je, da uporabite hitro zamrznitev pri 18-20 stopinjah pod ničlo:
- Jagode je treba oprati in razvrstiti. Poškodovani plodovi niso primerni za zamrzovanje.
- Jagode razporedite na papirnati prtiček in pustite, dokler niso popolnoma suhe. To je treba storiti, ker voda lahko sadje spremeni v trden ledeni kos.
- Jagode zapakirajte v majhne obroke v plastične vrečke, kolikor je mogoče, odstranite zrak iz njih in jih dobro privežite. S tem boste zaščitili glog pred absorbiranjem tujih vonjev.
- Poiščite prostor v zamrzovalniku in postavite plod gloga. Tam jih je mogoče shraniti vsaj eno leto.
Ko je potrebno uporabiti glog, morate iz zamrzovalnika vzeti embalažo in naliti potrebno količino sadja. Če kateri koli del ostane, je nemogoče ponovno zamrzniti. To bo pripeljalo do razvoja nevarnih bakterijskih sevov in spremenilo glog v potencialno škodljivca za želodec. Namesto hranljive jedi lahko enostavno dobite zastrupitev s hrano. Zato je pomembno, da nemudoma uporabite odmrznjeni glog. Če je dan, ko jagode niso pojedli, je bolje, da jih vrgel proč.
Kako shraniti svež glog
Nekateri zreli plodovi glog lahko ostanejo sveži. Najboljši vsebnik za njihovo shranjevanje je majhna plastična posoda z luknjami.
Kraj glog sadje mora biti v predelu hladilnika, ki je namenjen za sadje in zelenjavo. Optimalna temperatura je od nič do štirih stopinj Celzija.
Sveže sadje glog bo ostalo največ mesec dni. Nato začnejo sušiti, propadati in izgubljati svoje zdravilne lastnosti.
Sadje lahko shranite v obliki kompota, pripravite marmelado, vino ali zmeljemo s sladkorjem.
Glog pomaga pri zdravljenju številnih bolezni in pomaga odpraviti različne boleče bolezni. Skladnost z vsemi želenimi pogoji shranjevanja bo omogočila, da bo rastlina prihranila največ zdravilnih lastnosti.
