Pumpkin Pie v Multicookerju

Buča je tako vsestranska zelenjava, ki jo lahko pripravite iz nje, druge jedi, pecivo.

Bučne pite niso le zdrave in okusne, temveč tudi zelo okusne. Izkažejo se lepe oranžne barve.

Okus buče je nekoliko podoben pecivu iz korenja, vendar z močnejšim bučnim okusom.

Bučna pita v pečici prihaja iz bujne in dišeče. Ampak s prihodom multicooker, veliko gospodinje kuhati bučno pito v njem.

Prednost multicooker-ja je v tem, da je program v njem za peko peciva že nastavljen, kar pomeni, da vam ni treba skrbeti za nastavitev želene temperature. Počasen štedilnik bo vse naredil sam. Vendar še vedno obstajajo nekatere nianse.

Podrobnosti o kuhanju

• Buča je zelo sočna zelenjava. Zato je treba dodati, da testo, morate upoštevati, da med peko, bo dal sok, in testo bo postal tanjši.
• Preden bučo položimo v testo, jo potegnemo na drobno, zmeljemo v mešalniku ali podrgnemo skozi sito (pečemo v pečici).
• Pompa torte je odvisna od tega, kako dobro se pretepajo jajca. Če se ne pobijejo, bo bučna pita izgledala kot pečenje. Ne bo tako visoka, kot bi si želeli, in mokra.
• Če je buča naribana na srednjem ribniku, bo pečeno testo izšlo svetlo, rahlo rumenkasto, rezine buč pa bodo jasno vidne. Ta torta postane porozna, kot piškot.
• Buča sesekljane v mešalniku barve torto v svetli barvi.
• Za okus testa lahko dodamo vanilijo, cimet. Okus tortice bo veliko boljši, če skupaj z bučo damo oranžno ali limonino lupino. Del buče lahko zamenjamo z dišečimi jabolki.
• V testu ne sme biti veliko buče, drugače ne bo dovolilo, da se torta dobro dvigne.

Bučna pita v Multicookerju s cimetom

Sestavine:

• buče - 300 g;
• sladkor - 1, 5 st .;
• jajca - 3 kosi;
• moka - 1, 5 st .;
• rastlinsko olje, rafinirano - 100 g;
• cimet - 0,5 žličke;
• sol - ščepec;
• pecilni prašek - 1 žlička;
• maslo - 10 g (za skledo).

Metoda kuhanja

• Bučino odstranite, mehko notranjost odstranite s semeni. Narevajte ga na ne zelo finem Rende. Pustite, medtem ko ste v krožniku.
• Postavite jajca v drugo skledo. Beat z mešalom, postopoma dodajajo sladkor. Takoj dajte sol. Masa jajc naj bi se povečala, se zgostila in postala podobna kremi.
• Nalijte rastlinsko olje in premešajte.
• Daj bučo. Če je dala sok, pritisnite. Menijo, da je preveč mokra buča slaba za dvigovanje testa.
• Dodajte moko z mešalom za peko in cimetom. Mešajte, da se izognete grudicam. Testo bi moralo biti nekoliko debelo. Ne pozabite, da bo med peko buče dala sok.
• Pripravite multicooker za delo. Posodo namažite z maslom. Vstavimo vse testo, ga poravnamo z lopatico.
• Zaprite počasni štedilnik, nastavite način pečenja.

Pečemo pite 60 minut. V mnogih multicookers, ta program je namenjen za 45 minut, tako da boste morali izklopiti enoto, jo ponastavite na isti način, in kuhamo še 15 minut.

• Odklopite multicooker. Počakajte 5-10 minut in šele nato odprite pokrov. Vzemi skodelico. Silikonsko ali leseno lopatico potegnite po robovih pogače, da preprečite lepljenje. Potopite stojalo za paro v posodo. Obrnite posodo. Torta bo iz nje enostavno zdrsnila in ostala na žaru. V tem položaju naj se popolnoma ohladi.
• Vstavite ga v posodo. Potresite s sladkorjem v prahu ali okrasite, kot želite.

Bučna pita v počasnem štedilniku z muškatnim oreščkom in klinčki

Sestavine:

• buče - 300 g;
• moka - 300 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 2 kom.
• rastlinsko olje, rafinirano - 80 g;
• sol - ščepec;
• pecilni prašek - vrečka (10 g);
• okus po muškatnem oreščku in klinčkih;
• vanilin;
• maslo (za skledo) - 10 g.

Metoda kuhanja

• Bučino odstranite, odstranite semena. Narežite na kocke, prepognite na pekač in pecite v pečici, dokler se ne zmehča. Čas kuhanja je odvisen od vrste buče.
• Zmešajte ga v mešalniku, dokler se ne zmečka.
• V posode nalijte sladkor, lomite jajca. Zmes zmešajte z mešalnikom, dokler ne dosežete kremastega volumna.
• Vse tekoče sestavine zmešajte v skledo. Dodajte moko, pecilni prašek in začimbe. Pred-mleti nageljnovec v prah.
• Vse premešajte, tako da ni grudic.
• Posodo z večnamensko kuhinjo namažite z maslom. Vstavi testo. Dobro izravnati lopato.
• Zaprite multicooker s pokrovom, vklopite način "pečenje". Kuhajte 60 minut. Če se vaš multicooker izklopi prej, ga nemudoma ponovno zaženite, torto kuhajte še nekaj minut (odvisno od preostalega časa).
• Daj torto počitek. Nato ga odstranite iz posode s parnim rezervoarjem. Ohladi. Narežite na porcije.

gostiteljici na opombi

Čas kuhanja buče je označen kot približen. Preden izklopite multicooker, preverite pripravljenost pogače z zobotrebcem. Če torta še ni pripravljena, jo pustite v počasnem štedilniku še nekaj minut.