Praženi arašidi: korist in škoda

Praženi arašidi: korist in škoda

Kikiriki so eden najbolj priljubljenih orehov, čeprav je pravilneje, če jih imenujemo stročnice. No, povej mi, kdo izmed vas vsaj enkrat ni poskusil zemeljskih orehov? Seveda jih ni.

Obožujejo arašide ne le za okus, ampak tudi za korist, ki jo daje telesu.

Praženi arašidi: sestavine in kalorije

Arašidi vsebujejo približno 52% masla. Glede vsebnosti beljakovin (27%) so mleti oreški le drugi kot soja. Tudi v teh stročnicah je veliko vitaminov iz skupine B in E. Najbolj presenetljivo je, da se vitamin E, ki ga vsebuje, ohranja v praženju arašidov, poleg tega pa se koncentracija antioksidantov povečuje v praženih arašidih. Le malice morajo biti v najmanjši količini olja, brez dodajanja začimb (izjema je sol, ker so nutricionisti priznali, da so tudi soljeni arašidi zelo dobri za zdravje) in paniranje. Če želite, da bi vam arašidi prinesli več koristi, morate jesti ocvrto sadje.

Kljub dejstvu, da lahko arašidi napolnijo vaše telo z množico vitalnih elementov, jih ne priporočamo zlorabiti. Dejstvo je, da so arašidi visoko kalorični izdelek. 100 gramov praženih arašidov vsebuje 626 kcal. Torej, če sanjaš o vitki figuri, potem mora biti poraba tega izdelka omejena.

Praženi arašidi: dobro ali škoda

Ko smo vas seznanili s sestavo arašidov, je čas, da poročate o koristnih lastnostih arašidov. Če upoštevate zgoraj omenjena priporočila za praženje arašidov, obstaja veliko uporabnih snovi v stročnicah. Kot rezultat, ljubitelji se prepustite kikirikijem zelo redko imajo težave v prebavnem traktu. Sestava arašidov ne vsebuje holesterola, kar pomeni, da se lahko oreščki, ki so v krvi, varno uživajo v tistih, ki imajo visoke koncentracije v krvi. Prav tako se verjame, da arašidi pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo, zato ne bo odveč zdraviti otroka z njimi. No, športniki bodo cenili pomoč praženih arašidov pri izgradnji mišične mase, ker v teh stročnicah, kot veste, vsebuje veliko beljakovin. Z ustreznim praženjem kikiriki ohrani nikotinsko kislino, kar zagotavlja dodatno zaščito pred Alzheimerjevo boleznijo in s starostjo povezano kognitivno okvaro. Zato vam svetujemo, da v vašo prehrano vključite pražene arašide (dnevno je dovolj 30 gramov), ki bodo poleg navedenih pokazali odlično preprečevanje raka in bolezni srca in ožilja. Praženi arašidi so včasih lahko nevarni. Peanut peel se šteje za močan alergen, obstajajo primeri, ko eno jedo arašidovo matico je povzročilo Quincke otekanje. Ne uporabljajte plesnivega arašida, saj je zelo strupen.

Dragi obiskovalci našega portala, ali imate radi pečene arašide? Ste seznanjeni z drugimi koristnimi lastnostmi arašidov? Delite znanje v komentarjih.

Komentarjev (0)
Iskanje