Popečeni bučki so dokaj dobro znana in priljubljena prigrizek. Pravzaprav so to najlažji način za pripravo te zelenjave, saj se bučke hitro pečejo, pri tem pa pridobi prijeten in zelo globok okus. Če na ocvrte bučke dodate malo majoneze in česna, bo ta okus pikanten, paradižnik pa mu bo dodal svetlost.
Kljub temu, da je jed v celoti narejen iz zelenjave, je zaradi visokih kalorij zaradi majoneze in olja squash namočen v bučkinah, zato je primeren ne le za vlogo prigrizka, temveč je lahko tudi poln zajtrk, večerja ali drugi tečaj za kosilo.
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- majoneza - 50-75 g;
- stroki česna - 2 kosa.
Kako pršiti bučke s paradižnikom in česnom
1. Pripravite proizvode. Mi speremo bučke in paradižnik. Ločen od stroka česna.
2. Če je naša bučka mlada, jo narežite na kroge debele približno centimeter. Toda starejši bodo morali lupiti.
3. V posodo nalijte olje, ga dobro segrejte in razširite rezine bučk.
4. Ko je pečen na eni strani, ga obrnite z vilicami ali lopatico na drugi strani.
5. Pripravite bučke na krožnik ali bolje - na papirnate brisače ali serviete. Čakamo, da presežek olja odteče.
6. Za oskrbo z gorivom vzamemo majonezo (vse vsebnosti maščobe) in jo zmešamo z zdrobljenimi stroki česna. Po želji dodajte zelenice.
7. Krogi bučk razširjamo na ravno veliko posodo. Na vrhu vsakega maščobnega majoneze. Sol, poper po okusu.
8. V krog položite tanko narezan paradižnik in ga pokrijte z drugo rezino bučk.
9. Ponovno spijte bogato mastno omako.
10. Dajte jedi malo namakate.
11. Ko postrežemo, položimo še en kratek paradižnikov krog in ga okrasimo z zelenimi.
