Kljub skromnemu seznamu sestavin fižolna solata s krekerji ni tako preprosta, kot se zdi na prvi pogled. Vse to je seveda v samem fižolu, ker je dobro samo po sebi, tudi če ga je lahko kuhati in soliti. Dodatek krompirjev popolnoma uravnovesi okus solate: poleg najljubših skodelic bodo krompirčki še vedno pomagali solati z aromatičnimi dodatki - in tudi če to ni najbolj zdrava hrana, je zelo, zelo okusna.
Po pripravi vseh sestavin, jo raztresemo do zadnje minute pred serviranjem (da se kruhovi ne zmehčajo) ali serviramo brez mešanja, pri čemer pazimo na goste.
Sestavine:
- 1 paket krekerjev z okusom slanine ali kisle smetane - 50 g;
- majoneza za solatni preliv;
- sol po okusu.
150 g belega fižola;
Recept:
1. Za pripravo solate najprej pripravite potrebne sestavine.
2. Fižol namočite v mrzlo vodo in pustite 3 ure, nato izlijte vodo in postavite fižol v lonec. Napolnite s čisto vodo v količini 1 skodelice izdelka - 3 kozarca (600 ml) tekočine.
3. Fižol je treba kuhati 50-60 minut in 10 minut pred koncem postopka kuhanja, ki ga je treba soliti. Odcedite odvečno vodo in nalijte pripravljene fižol v posodo za solato.
4. V posodo za solato dodajte vse majoneze.
5. Temeljito zmešajte majonezo in fižol. Število polnjenj se lahko prilagodi glede na osebne želje.
6. Odložite krutone. Preden postrežete, ne mešajte vsega tako, da drobtine ne namakate in se ne pretvori v moker kruh. Sestavine najbolje zmešajte v procesu uživanja okusne fižolove solate.
7. Po izbiri lahko solato narežete s sesekljanim peteršiljem. Dober tek!
