Takšen je stripovski izraz, da je nacionalna ljubezen samo za krompir. Strinjam se, da ni brez resnice. Vsakdo ima rad krompir. Jedi iz tega korena so pripravljene v vseh državah. Danes bomo pripravili solato, imenovano "Krompir v kitajščini".
Potrebovali boste:
- krompir - 3-4 kose srednje velikosti
- meso - 250 g,
- Čebula - 2 kos. srednje velikosti
- korenje - 3 kos. majhnost,
- česen - 3-4 klinčke,
- Bolgarski poper - 3 kom.,
- mleta vroča paprika - ščepec,
- sol po okusu,
- kis za okus,
- paradižnik - 100 g (neobvezno),
- rastlinsko olje - za cvrtje zelenjave in mesa.
\ t
Kuhanje
1. Pripravite vse zgoraj navedene sestavine.
2. Naribajte krompir na srednjevelikem. Napolnite s hladno vodo.
3. Sestavite korenje na isti vrsti kot krompir. Popecite v rastlinskem olju. Izvlecite.
4. Moje meso. Drain. Narežite na trakove. V rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.
5. Čebula narezana na trakove. Dodajte mesu. Fry
6. Peper očistiti semen in pecljev. Narežite na trakove. Pošljemo na meso s čebulo. Fry
7. Nalijte paradižnik (po želji). Premešamo. Daj malo zavre. Odstranite iz toplote. Dodajte sol, poper, kis, česen, ki ste ga prešli skozi tisk.
8. Krompir postavite v vrelo vodo. Takoj ko voda ponovno zavre, krompir vrnemo v cedilo in temeljito splaknemo v mrzli vodi.
9. Kombinirajte krompir, belo pečeno korenje in omako iz mesa, čebule in popra. Dobro premešajte.
10. Gotovo solato prestavimo v jedi za serviranje in jih okrasimo s praznično mizo.
