Ta solata naj še posebej ustreza korejskim ljubiteljem korenja. Čeprav ne vsebuje koriandra in drugih začimb, značilnih za „ledenico“, je korenje rahlo kisle v majonezi, česen pa mu daje pikantnost. Trdi sir bo imel na poti skoraj vsako solato, dobro, in s krekerji si morate zapomniti glavno pravilo - dodajte jih približno 10 minut pred serviranjem. V tem primeru se nekoliko zmehčajo od vrha in gostje ne bodo imeli občutka, da so jim postregli s solato s kamni, hkrati pa bodo krompirčki obdržali svoj hrust, za katerega jih vsi radi.
Sestavine:
- korenje - 2 kos. (250-300 g);
- 1 paket krekerjev z okusom kisle smetane in zelenjave - 50 g;
- sir - 250 g;
- 1 strok česna;
- majoneza za solatni preliv;
- sol po okusu.
Recept:
1. Kuhanje sestavin za pripravo solate.
2. Korenček umijte v vodi in jih olupite. Po uporabi ribe za korejske korenje, drgnite. Če ni posebnega ribe, lahko uporabite običajne ali drobno narezane izdelke na trakove.
3. Naslednje tri sire na podoben način. Najbolje je, da dajete prednost trdni razred, saj bo bolj priročno za drgnjenje ali rezanje. Sir nalijte v posodo s korenjem.
4. Sestavinam dodajte majonezo. Po želji lahko uporabite bolj ali manj polnjenje. Prav tako preskočite strok česna s posebnim pritiskom (česen pritisnite). Po tem pa solato dobro pregnetemo. Sol po okusu.
5. Najboljše je, da se preostale sestavine dodajo že v servirne plošče, preden jih postrežete, drugače se lahko krekerji razbijejo zaradi majoneze, okus solate pa bo nekoliko pokvarjen. Lahko služijo okrasite z majonezo ali vejico zelenja. Zdrava solata s pripravljenimi krekerji in koreni!
