Težko si je zamisliti primernejše podjetje za pripravo piščančjega piščančjega mesa kot sladko bučko. Obilno izbrani sok bo postal vrsta zelenjavnega omaka, v katerem bodo kosi perutnine katere koli velikosti v zaprtem volumnu multicookerja hitro dosegli popolno pripravljenost tudi brez dodajanja vode, s čimer boste dobili edinstven okus.
Če pokažete domišljijo in poberete pisane sorte bučk - od limonasto rumenega zlata do temno zelene sijoče bučke - in uporabite figuriran nož, lahko preprosto jed postavite v okusno zelenjavno mavrico z zapeljivim vonjem začimb.
Sestavine:
- piščanec 1 kos;
- bučke 2-3 kom.
- korenje 1 kos;
- čebulna čebula 1 kos;
- 2-3 stroke česna;
- sol;
- mleti poper;
- voda 0, 5 st .;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
1. Olupite čebulo, korenje in česen. Sperite zelenjavo in brisačo. Česen narežite na rezine. Korenje narežite na pol obročke in narežite na polobroče.
2. Operite bučke in jih potopite iz odvečne vlage. Odrežite repe z obeh strani. Razrežite po celi dolžini zelenjave. Polovice razrežite z ne-tankimi polobroči, tako da bodo po gašenju držale obliko.
3. Za kuhanje lahko uporabljate tako celoto piščanca kot njegove dele: stegna, noge, krila in filete. Piščanca dobro sperite in ga razdelite na koščke. Hrbet se lahko uporablja za kuhanje piščančje juhe.
4. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje in nastavite način "Frying" ali "Baking". Pripravljeno piščančje damo v vroče olje in prepražimo do 10 do 15 minut.
5. Ko so deli mesa rdeči, dodajte nasekljano čebulo, korenje in česen. Nežno premešajte in prepražite 3-5 minut v istem načinu.
6. Izklopite program »Vroče«. Dodajte narezane bučke. Začinite s soljo, mletim poprom. Dodate lahko lovorjev list in druge začimbe. Nalijte vodo, prednostno vročo. Premešamo. Tesno pokrijte in nastavite »Stewing« / »Zelenjavo« za 30 minut. Če je tehnika močna, bo ta čas dovolj za pripravo vseh sestavin. Če počasni štedilnik nima funkcije lonca na pritisk, bo čas gašenja trajal 50-60 minut.
7. Pripravite piščančje bučke.
