Corn je veliko različnih dobrot, vendar je najbolj znana koruzna pridelka, seveda, kokice. Najbolj znana - in najlažje pripraviti, vendar le pod pogojem, da ste pravilno posušenih zrn posebne steklovine. Če ne, potem je najpreprostejša stvar, ki jo lahko naredimo iz navadne koruze, kuhanih storžev. Vsak »koren« bo naredil zanje.
Mlado koruzno jedro hitro zavre v vodi, kuhani storži pa so okusni in lepi tudi z najenostavnejšo krmo - položeno na krožnik in posuto z grobo soljo.
Sestavine:
- koruza - 4 ušesa;
- voda - 2 l;
- sol - 10 g.
Skupni čas kuhanja je 30 minut. Število obrokov - 2-3.
Kuhanje
1. Če želite izbrati okusno koruzo, jo morate malo razumeti. Prvič, mlada koruza ima lahka zrna, najpogosteje ima majhne storže. Drugič, da bi kupili točno sladko koruzo, je treba poskusiti, odrezati eno zrno in takoj boste razumeli, ali je sladka ali ne. Naslednja stvar, ki jo morate opaziti, so listi. Ne kupujte koruze brez listov! Če jih ni, lahko pomeni, da je bila obdelana in listi so postali črni.
2. Previdno očistite koruzo iz listov. Na dno posode položite nekaj notranjih listov, dodajte tudi stigmo. Zlomite storže na 2 do 3 dele. Če je ponev velika, je ne morete zlomiti, temveč jo skuhati.
3. Napolnite vse z vodo in položite na peč na visoko vročino. Mlado koruzo kuha samo 5 - 10 minut. Stari cobs kuhamo veliko dlje kot 2-3 ure.
4. Preverite pripravljenost koruze. Prebite žito z nožem ali vilicami, če lahko to storite brez težav, je koruza pripravljena.
5. Pred serviranjem dobro obrišite storže, položite na krožnik in okrasite z zelenimi. Jed je pripravljen!
