»Ovsena kaša, gospod!«. Morda nas je ta stavek iz filma o Sherlocku Holmesu prepričal, da je ovsena kosmica angleški zajtrk. Pravzaprav Britanci ne sledijo kulinaričnim preferencam, ki jim jih pripisujejo, in imajo odličen zajtrk iz sendvičev, ki pa ne zmanjšuje prednosti ovsenih kosmov.
Ovsena kaša je hranljiva in ima nežno ovojno teksturo, zato ima lastnost, da pomirja razdraženo želodčno sluznico.
Na žalost, nekuhana kaša ni tako okusna, kot bi si želeli, vendar jo lahko aromatiziramo z različnimi dodatki.
V sladki različici se dobro ujema z mlekom in bananami.
Sestavine:
- Mleko - 1 skodelica;
- ovsena kaša - 100 g;
- banana - 1 kos;
- semena granatnega jabolka - 1 žlica. l.
- sladkor - po okusu.
Čas kuhanja: 10 min, število obrokov: 1.
Kuhanje
1. Za ovseno kašo je treba vzeti samo sveže mleko, da se ne preskoči. Najbolje bo, če vzamete mlečno maščobo in še bolje - domače, brez dodatnih dodatkov. Mleko je treba izliti v ognjevarno ponev in ga požariti.
2. Ko mleko začne vreti, ga je treba dodati v ovseno kašo. Če želite, lahko ovseno kašo večkrat sperete pod tekočo hladno vodo. Nato kuhamo kašo na majhnem ognju približno pet minut. Po svoji presoji lahko dodate sladkor.
3. Ko je kaša vrela, morate pripraviti banano: olupiti, narezati na več kosov in jo položiti v posodo z mešalnikom. Tudi prezrele banane so primerne za to: z njimi bo kaša slajša in okusnejša.
4. V banano dodajte že pripravljeno kašo in na nizki hitrosti vse do enakomerne konsistence, ne več kot nekaj minut.
5. Končno kašo damo v majhno ploščo, na vrh obložimo s semeni granatnega jabolka in serviramo. Ta kaša lahko nahrani tako odrasle kot otroke.
