Ne glede na to, koliko odkrivamo nove izdelke in čudne recepte, stare, preproste in znane jedi ne bodo zapustile odra. Prvič, klasika regionalne kuhinje je vedno zbirka tistih proizvodov, ki so na tem območju bogato zastopani, zato so najcenejši. Če se v Grčiji ali Španiji lahko sadje za solato zbere v gozdičku za hišo, potem je ceneje in lažje kuhati nekaj iz zelja in kumaric.
Torej, prazniki - praznični, in ob delavnikih - hitro pripraviti, poceni in vitamina. Zelje, kumare, paradižnik, koruza, preprosto sončnično olje - in imamo svežo, sočno, poceni solato.
Sestavine:
- Belo zelje - 300 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- koruza - 200 g;
- rastlinsko olje - 30 g;
- sol, poper, začimbe - po okusu.
Čas kuhanja: 5 min, število obrokov: 1.
Kuhanje
1. Za solato morate izbrati lepo, ne mehko glavico zelja, brez napak. Z njega odstranimo zgornje liste in jih narežemo na tanke trakove. Zelje zložite v globoko skledo, v kateri boste pripravili solato.
2. Kumare dobro operite, saj se bodo uporabljale skupaj s kožo in jih razrežite na tanke slamice. Pošlji skledo v zelje.
3. Paradižnik za solato ne sme biti preveč mehak, vendar ne pretesen, tako da je mesnat in okusen. Prav tako ga je treba dobro oprati, razrezati na srednje velike kvadrate in poslati drugim sestavinam.
4. Odcedite vodo iz koruze, po želji sperite pod tekočo vodo in dodajte zelenjavi.
5. Nato dobro premešamo vse sestavine, dodamo sol, poper, najljubše začimbe po okusu.
6. Solata z rastlinskim oljem, po možnosti oljčno ali sončnično, in servirajte.
