Grenčice imajo posebno mesto med alkoholnimi pijačami. Privlači jih s svojo edinstveno travnato cvetico in sladko-grenkim okusom. Poleg tega te pijače ne le uživajo visoko kakovost alkohola, ampak tudi zdravilne lastnosti. "Karelijski balzam", ki ga proizvajajo ruska podjetja iz okolju prijaznih surovin, zbranih v Kareliji, ni zadnji v kategoriji alkoholnih pijač. Sestavljen je iz zdravilnih rastlin, ki jih priporoča Ministrstvo za zdravje Ruske federacije kot terapevtsko. Po mnenju potrošnikov, ne le izboljšuje prebavo, ampak tudi pomaga okrepiti imunski sistem, zdravi prehlad, okrepiti živce. Vendar pa, da bi uporabili domače grenko, so dali samo pozitivna čustva, je treba vedeti, kako pravilno piti »Karelijski balzam«.
Opis pijače
"Karelijski balzam" je narejen iz luksuznega etanola, izvirske vode, sladkorja in 30 vrst zelišč, korenin in drugih zdravilnih rastlin, ki rastejo v Kareliji. Za razliko od drugih grenčic njegova sestava ni skrivnost. Znano je, da vključuje:
- chaga;
- Kalganov koren;
- šipki in drevesa ptičjih češenj;
- stebla origana, detelje, šentjanževke
- listi brusnice, žajblja in trpotec;
- alkoholne sadne pijače iz divjih jagod;
- med;
- apnenčasta barva;
- limon eter;
- različne druge sestavine.
Skupaj je več kot 30 komponent.
Kljub dejstvu, da je formulacija »Karelijskega balzama« znana, je zelo težko priti izven Rusije, saj je celoten nabor potrebnih izdelkov mogoče najti le v Kareliji. Rusko grenko, proizvedeno pod imenom "Karelijski balzam", nima analogov. Trdnjava "Karelijskega balzama" je precej visoka, je 45 stopinj, zato jo morate piti v zmernih količinah.
Več kot 150 ml karelijskega balzama na dan ni priporočljivo iz drugega razloga: vsebuje izvlečke zdravilnih rastlin, ki resno vplivajo na telo. In če so v majhnih odmerkih koristni, potem lahko v velikih količinah in škodijo.
Značilnosti uporabe
Pravila za uporabo "karelijskega balzama" se ne razlikujejo veliko od priporočil za degustacijo drugih grenčic. Lahko ga naredimo na štiri načine.
- Pravi poznavalci alkoholnih pijač s travnato aromo in grenkim priokusom raje pijejo "Karelijski balzam" v njegovi čisti obliki. Najbolj primerne jedi za degustacijo grenčic so likerski kozarci. Pijte počasi, v majhnih požirkih, uživajte v kompleksnem okusu in vonju zelišč. Kljub visoki trdnjavi ga ni ugriznil. Nekateri poznavalci si dovolijo, da »Karelijski balzam« dopolnijo z dobro cigareto.
- Če je okus in vonj "Karelijskega balzama" po vaši želji, vendar niste ljubitelj močnega alkohola, lahko uporabite ta grenak razredčen. Najpogosteje se razredči s kolo ali sadnim sokom. Najbolj slastne kombinacije so pridobljene z uporabo češnje, brusnice, jabolčnega soka. Razmerje je običajno izbrano 1: 2 (en del balzama, dva dela brezalkoholne pijače).
- Ljudje, ki jemljejo "karelijski balzam" za medicinske namene, ga dodajo čaju ali črni kavi. Čajna žlička na skodelico je dovolj, nekateri pa dodajo 2-3 čajne žličke, da ne samo izkusijo zdravilne lastnosti pijače, temveč tudi uživajo v njeni aromi.
- Zanimiv okus "Karelijski balzam" lahko doda alkoholnim koktajlom. Veliko ljudi ga kupuje prav zato, da se zmeša z drugimi alkoholnimi in brezalkoholnimi pijačami.
S kombinacijo "karelijskega balzama" z drugimi pijačami lahko dobite svetle in nenavadne kombinacije okusov, vendar bo to poskusna in napačna pot, ki jo je težko prenesti, ne da bi pokvarili več obrokov dobrega alkohola. Prisotnost velikega števila receptov za koktajle s karelijskimi grenčicami vam omogoča, da opustite sumljive poskuse in takoj začnete z njim pripraviti okusne in okusne mešanice, ki so preizkušene.
Koktajl za šampanjec
Sestava:
- suhi ali polsuhi šampanjec - 100 ml;
- „Karelijski balzam“ - 5 ml;
- sladkorni sirup - 5 ml;
- limona - 1 rezina.
Metoda priprave:
- V visokem kozarcu položite rezino limone.
- Balzam zmešajte s sladkornim sirupom, v mešanico nalijte limono. Vztrajati 15 minut.
- Šampanjec nalijte in postrežite.
Koktajl, pripravljen po tem receptu, je preprost za pitje, zlasti za ženske. Mešanica edinstvene arome šampanjca in zeliščne note karelijskega grenkega lahko osvoji srce mnogih ljubiteljev nenavadnih alkoholnih koktajlov.
Koktel "Ljubezenska harmonija"
Sestava:
- suho belo vino - 100 ml;
- pomarančni sok - 25 ml;
- „Karelijski balzam“ - 5 ml;
- med - 5 ml;
- limona - 1/4 kom.
- kardamom - na konici noža.
Metoda priprave:
- Sok iztisnite iz četrtine limone.
- Med raztopite v tekoče stanje.
- Med zmešajte z limoninim sokom, balzamom in kardamonom.
- Nalijte na dno kozarca za vino, nalijte suho vino.
Čudovitim lastnostim pripisujejo ta koktajl: splošno velja, da v celoti opravičuje svoje ime in pomaga doseči harmonijo v ljubezni.
Koktel "Petrozavodsk"
Sestava:
- vodka (idealno karelijščina) - 50 ml;
- tinktura „Rowan on cognac“ - 15 ml;
- „Karelijski balzam“ - 5 ml;
- konzervirano sadje, led - po okusu.
Metoda priprave:
- Pijače se vlijejo v steklenico za stresanje, jih pretepajo skupaj z ledom, sevajo.
- Konzervirano sadje dajte na dno kozarca za koktajl, vlijte pripravljeno mešanico.
Kljub romantičnemu videzu, je pijača, ki je izdelana po tem receptu, precej močna, tako da jo imajo ljudje tako kot ženske.
»Karelijski balzam« se nanaša na kategorijo grenčic. Narejen je na osnovi tinkture na 30 karelijskih zelišč, korenin, cvetja in sadja, naravnega medu in drugih okolju prijaznih sestavin. Ima edinstveno cvetico in lahko tekmuje z bolj znanim grenčicam. Če veste, kako to pijačo pijete pravilno, bo njena uporaba prinesla užitek.
