Če se odločite za kuhanje krompirjev za večerjo, in v zamrzovalniku je kos konjskega mesa, potem združite prijetno s koristnim. Kuhajte konjske kroglice. Jed se izkaže kot izjemno okusna. Po drugi strani se vam mudi, da vam ponudimo nekaj receptov.
konjsko meso, ki se ocvrti na ponvi
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 1 kilogram,
- maščoba - 1 kilogram,
- kruh - nekaj kosov,
- zira - 1 žlička,
- česen - 2 stroka,
- čebulica z žarnico - 3 kose,
- sol po okusu,
- črni poper po okusu,
- začimbe po okusu,
- paniranje s sezamom,
- rastlinsko olje.
Metoda kuhanja
- Konjsko meso narežite na majhne koščke. Temeljito umijte v več vodah. Priporočljivo je nekaj ur namakati v vodi.
- Po preteku določenega časa se konjsko meso prenese skozi mlin za meso.
- Na zgoraj naveden način zmeljemo čebulo, česen in slanino.
- Mešane sestavine zmešajte.
- Dodajte namočen kruh in začimbe.
- Dobro premešajte.
- Oblikujte kaše.
- Poti zavijajo v panji.
- V rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve.
Pari iz konjskega mesa
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 1 kilogram,
- krompir - 2 kosa,
- čebula za čebulice - 1 kos,
- mleko - 100 ml,
- piščančje jajce - 1 kos,
- beli kruh - 200 gramov,
- maslo - 100 gramov,
- sol po okusu,
- mleti črni poper po okusu,
- moka - za paniranje.
Metoda kuhanja
- Krompir je čist. Moje Mi zmeljemo v mlin za meso.
- Čebula čista. Mi gremo skozi mlin za meso.
- Mešajte meso, krompir in čebulo.
- Kruh je namočen v mleku. Stisnite ga ven. Daj v nadev.
- Dodajte jajce, maslo in začimbe. Dobro premešajte.
- Oblikujte patties.
- Popečeno v moki.
- Poslani v dvojni kotel za pol ure.
Meso oprano. Narežite na majhne koščke. Mi gremo skozi mlin za meso.
Kotleta v peči
Potrebovali boste:
- konjsko meso - 0, 5 kilogramov,
- krompir - 2 kosa,
- čebula za čebulice - 2 kosa,
- česen - 3-4 klinčke,
- kruh - 3 rezine,
- maslo - 50 gramov,
- sol po okusu,
- črni poper po okusu,
- drobtine.
Metoda kuhanja
- Meso je mleto.
- Krompir je čist. Rešetka. Povežite se z mesom.
- Čebula čista. Drobno narezano. Poslano v nadev.
- Preko česna prenesite česen in dodajte nadev.
- Kruh je namočen v vodi ali mleku. Stisnite ga ven. Zmešajte z mletim mesom.
- Sol. Dobro premešajte.
- Oblikujte patties. Pečene v drobtinah.
- Položite plavute na namaščen pekač.
- Pošljemo odrezke v predgreto pečico za 200 stopinj za četrt ure.
- Po preteku določenega časa dobimo pekač Na vsako rezino položite majhen košček masla in ga pošljite nazaj v pečico za 15 minut.
