Med podporniki zdravega prehranjevanja postajajo vse bolj priljubljeni napitki - debeli koktajli sadja, jagodičja in zelenjave. Sposobni so nadomestiti podrast, dobro hranijo in ne puščajo teže v želodcu, podpirajo telo z dragocenimi vitamini in mikroelementi. Tudi tisti, ki ne upoštevajo prehrane in ne postavljajo cilja, da bi izgubili težo, so pripravljeni za takšno pijačo za sladico, ker so tudi zelo prijetni. Smoothie z borovnicami združuje nežni sladki okus in korist, saj ta jagodičja vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo ohranjati mladost, druge vitamine in snovi z antibakterijskimi lastnostmi.
Značilnosti kuhanja
Borovnične napitke lahko pripravite kadarkoli v letu, saj zamrznjena jagodičja ohranijo svoje koristne lastnosti in okus. Če poznamo nekaj razlik, bo ta debel napitek tako privlačen tako za sladokusce, ki cenijo organoleptične lastnosti jedi kot za zagovornike racionalne prehrane, za katere je pomemben vpliv hrane na telo.
- Pri pripravi svežih borovnic za pripravo koktajla skrbno izberite, da se znebite smeti in razvajenih jagod. Nato ga je treba oprati in posušiti, raztreseni na brisačo, ki hitro absorbira odvečno vlago. Zamrznjene jagode morajo dati čas, da se odtaja. Lahko ga pustite malo zamrznjeno, iz takšnega borovničnega koktela pa bo še bolj debela in okusna.
- Borovnice nimajo svetlega okusa, sadje in jagode z bolj izrazito sladkostjo ali kislostjo pomagajo izboljšati stanje. Nevtralen okus borovnic vam omogoča, da ga kombinirate ne samo s sadjem in jagodami, ampak tudi z zelenjavo, zelenjavo.
- Če želite, da bo borovniški koktajl ostal uporaben, ne dodajajte v napitke visokokalorične in nezdrave sestavine: sladkor, sladoled. Ustrezne bodo, če naredite pijačo samo za praznovanje. V drugih primerih bo sladkor uspešno nadomestil sladko sadje, šipak, med.
- Če želite dobiti debelejši koktajl, ki bo nadomestil prigrizek ali celo glavni obrok, mu lahko dodate skuto, ovseno kašo ali ajdove kosmiče. Pogosto je osnova borovničnih napitkov mleko in mlečni izdelki.
- Želi zadovoljiti gladilnice s borovnicami, pojesti z majhnimi žličkami, potem bo nasičenost hitrejša in imaš dovolj enega serviranja koktajla.
Smoothies z borovnicami se lahko pripravijo za sladice ali uporabijo namesto prigrizka. Od tega bo odvisna izbira recepta.
Smoothies z borovnicami in ovseno kašo
Sestava:
- borovnice - 50 g;
- instant ovsena kaša - 30-40 g;
- nesladkani jogurt - 150 ml;
- hruška - 100 g;
- med (po izbiri) - 5 ml.
Metoda priprave:
- Loop in pranje borovnic. Dajte ji priložnost, da se posuši in jo položite na brisačo.
- Hruško očistite iz kože in ga narežite na rezine. Rezano parcelo s semeni.
- Med izlijte v vodni kopeli. Če ni imel časa za sladkor ali če ne boste sladkali koktajla, lahko preskočite ta korak.
- Ovseno kašo dajte v posodo mešalnika in jo zmeljemo v moko.
- V posodo dajte rezine hruške, dodajte borovnice.
- Napravo znova vklopite in sestavine sestavite v pire.
- Če se odločite za sladkanje sadnih napitkov, nalijte med.
- Izpolnite vse z jogurtom.
- Pretepajte pol minute, da dobite enotno sestavo.
Smoothies za ta recept je debel in zadovoljiv. Lahko se zaužije za zajtrk in se ne počuti več ur. Zamenjava tega okusnega koktajla z enim od prigrizkov bi bila tudi dobra ideja.
Smoothies z borovnicami in orehi
Sestava:
- jabolka - 0, 4 kg;
- banana - 150 g;
- borovnice - 0, 2 kg;
- malina - 100 g;
- orehova jedrca - 50 g.
Metoda priprave:
- Oreščke zdrobite v malti ali sesekljite z mešalnikom, začasno postavite na stran.
- Operite jabolka. Odrežite jedro, narežemo na kose. Brez lupljenja preskočite sokovnik ali pa ga zmešajte z mešalnikom ali mlinom za meso. V zadnjem primeru je treba celulozo pritisniti, da se dobi sok.
- Razvrsti in spere maline in borovnice.
- Bananino olupite in narežite.
- V posodo mešalnika postavite jagode, jih razrežite.
- Dodajte banane in oreške. Vklopite mešalnik in spremenite njegovo vsebino v homogeno maso.
- Nalijte jabolčni sok in zmešajte.
Oreški dajejo pijači nenavaden okus in ga naredijo še bolj uporabno. Ta borovničev smoothie je pravi vitaminski koktajl, hkrati okusen in zdrav.
Smoothies za hujšanje iz borovnic
Sestava:
- hruška - 0, 2 kg;
- borovnice - 150 g;
- špinača - 60 g;
- cimet - ščepec;
- mandljevo ali kokosovo mleko - 0, 25 l.
Metoda priprave:
- Oprati hruške, lupine, narezati na 4 dele, razrezati semena.
- Rezano sadje na majhne kocke.
- Špinač umijte, pretresite in nožem razrežite.
- Sortirajte borovnice, operite in posušite.
- Pripravljene sestavine dajte v posodo mešalnika, sesekljajte do gladko.
- Polijte kokosovo ali mandljevo mleko. Če teh proizvodov ni, jih lahko nadomestimo z običajnim mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali celo s filtrirano vodo.
- Premagajte koktajl.
Potresite s cimetom pred serviranjem.
Ta pijača izboljša metabolizem, prebavo, pomaga očistiti telo pred toksini, povečuje učinek zdravil, ki znižujejo raven krvnega sladkorja. Smoothies z borovnice, pripravljene v skladu s tem receptom, bodo pomagale izgubiti težo. Lahko se vključi v prehrano ljudi na dieti.
Smoothies z borovnicami in skuto
Sestava:
- borovnice - 150 g;
- banana - 150 g;
- skuta - 50 g;
- mleko - 0, 25 litrov.
Metoda priprave:
- Pripravljeno jagodo nalijte v posodo mešalnika in zmeljemo v pire.
- Banana, olupljena in narezana na kocke. Dodamo skuto.
- Vklopite mešalnik in spremenite njegovo vsebino v gosto homogeno maso.
- Prelijte z mlekom, zmešajte.
Če se skuta v receptu nadomesti s sladoledom iz vanilije, se borovnični koktajl spremeni v poslastico. V tem primeru je borovnica bolje uporabiti zamrznjeno in mleko je treba ohladiti.
Smoothies z borovnicami in gozdnimi sadeži
Sestava:
- borovnice - 100 g;
- borovnice - 50 g;
- jagode - 50 g;
- malina - 50 g;
- jagodni sok ali sok - 0, 2 l;
- sirup iz šipka - 10 ml.
Metoda priprave:
- Jagoda, sortiranje, pranje in sušenje, vstavite v posodo za mešalnik in razrežite.
- Prelijte sirup, dodajte sok, sok ali zeleni čaj.
- Beat.
Pri serviranju v kozarec s takim smoothijem lahko dodate ledene kocke. Je zelo osvežujoč in poživljajoč.
Borovnice imajo prijeten okus in so dobre za telo. Glavna stvar je, da izberete ustrezen recept, saj obstaja kar nekaj možnosti za izdelavo tega debelega koktajla.
