Solate s tune v pločevinkah

Tuna je dietetični proizvod. Vsebuje veliko beljakovin (okoli 23%), maso koristnih mikro- in makrohranil, dragocenih omega-kislin. Poleg tega je vsebnost kalorij v teh ribah zelo nizka. Najbolj cenovno je konzervirana tuna. Pogosto se uporablja za pripravo prigrizkov, ki imajo edinstven okus, zdrav in okusen videz. Solate s tuna v pločevinkah se pripravijo hitro in enostavno. Kljub enostavnosti kuhanja postanejo dekoracija mize, čeprav je praznična.

Značilnosti kuhanja

Tudi neizkušena hostesa lahko brez strahu prevzame kuhanje solat s konzervirano tuno. Pokvariti jed je težko. Nasveti izkušenih kuharskih mojstrov bodo konzervirane prigrizke naredili čim bolj okusne in privlačne.

• Tuna, konzervirana v velikih kosih in narezana (solata), je na voljo za prodajo. Če je priporočljivo, da gnete ribo z vilicami ali fino sesekljate za pripravo prigrizkov, je druga možnost boljša. Tak izdelek je nekoliko cenejši, po kakovosti ni slabši od tune, konzerviranih v velikih kosih, vam omogoča, da prihranite čas pri kuhanju. Vendar pa obstajajo recepti, ko je treba ribe položiti ne v velikih, ampak hkrati ne v majhnih kosih. V tem primeru solata tuna ne bo delovala.
• Recept lahko navede, ali je tuna v olju potrebna za solato, ali je zaželena riba, kuhana v lastnem soku. Če takšne indikacije ni, lahko vzamete katerokoli zdravilo, pri tem pa razumete, da je izdelek, ki je konzerviran v lastnem soku, manj kaloričen.
• Solata iz tunov je lahko luskasta ali navadna. Redna solata je narejena, da se napolni malo pred postrežbo na mizo, puff je treba narediti vnaprej, tako da plasti imajo čas, da vpijejo v omako.
• Pri pripravi solate iz tune v pločevinkah lahko pogosto prenehate uporabljati visoko kalorično in majheno majonezo. Lahko ga zamenjate z jogurtom ali olivnim oljem, zmešanim z limoninim sokom ali kisom. Včasih je solata napolnjena s tekočino, ki se odvaja iz pločevinke.
• Če se za pripravo solate uporabljajo toplotno obdelani izdelki, jih je treba ohladiti pred mešanjem z drugimi sestavinami, sicer se bo posoda hitro poslabšala.

Ne glede na recept, ki ga naredite za konzervirano solato, bo vredna praznične mize. Vendar pa lahko take prigrizke ne le za počitnice. Enostavnost kuhanja vam omogoča, da takšne jedi vključite v dnevni meni.

Recept za klasično solato tune iz tune

Kalorijske jedi: 1270 kcal, na 100 g: 85 kcal.

Sestava:

• konzervirana tuna - 2 pločevinki;
• piščančje jajce - 5 kosov;
• paradižnik - 0, 4 kg;
• sladka paprika (rdeča ali rumena) - 0, 4 kg;
• česen - 2 stroka;
• gorčični prah - na konici noža;
• majoneza - po okusu;
• sveže zelenice - za dekoracijo.

Metoda priprave:

• Jajca zavremo. Potopite jih v hladno vodo, ohladite. Odlepite lupino. Izrežite jajca v majhne kocke.
• Paradižnik in poper operite, posušite s prtičkom.
• Iz paprike odstranite semena skupaj s pecljem in membranami. Rezano meso na majhne kvadrate.
• Paradižnik s kockami na približno 1 cm.
• Odprite pločevinko za tune. Tekočino iz nje izpraznite v skledo.
• Tuna položite na krožnik, zmešajte z vilicami.
• Združite tune, razrezano zelenjavo in jajca v veliko posodo.
• Česen prenesite skozi stiskalnico, položite v skledo, kjer je tekočina iz pločevinke.
• Dodamo gorčico in majonezo. Mešalo dokler ni gladko.
• Solato začinite s pripravljeno omako.
• Predjed vstavite v skledo za solato, potresite s sesekljanim zelenjem.

Tuna v pločevinkah se odlično zlije s paradižnikom in jajci. Gorčica in česen dodamo še omako. Okus malice, pripravljene po tem receptu, je prijeten skoraj vsem.

Solata s tuna, krompirjem in fižolom v pločevinkah

Vsebnost kalorij v posodi: 1067 kcal, na 100 g: 89 kcal.

Sestava:

• konzervirana tuna - 1 pločevinka;
• listi solate - 2-3 kom.
• paradižnik - 0, 2 kg;
• krompir - 0, 2 kg;
• piščančje jajce - 2 kom.
• stebla zelene - 100 g;
• oljke brez koščic - 60 g;
• zeleni fižol - 0, 2 kg;
• balzamični kis - 10 ml;
• oljčno olje - 40 ml;
• sol, poper - po okusu.

Metoda priprave:

• Vremo kuhamo, fižol namočimo v njej, potem ko jo operemo in razrežemo na koščke velikosti 2 cm. Kuhamo 10 minut, nato pa posnemamo s skimmerjem v mrzli vodi. Če ste zamrznjeni fižol, jih pred kuhanjem ni treba odtaliti, čas kuhanja pa povečati za 2-3 minute.
• Fižol obrnite v cedilo in pustite, da se odteče.
• Krompir speremo in ga kuhamo v uniformi. Olupite, narežite na majhne kocke.
• Paradižnik razrežemo v enake koščke, speremo in posušimo s prtičkom. Vstavite ločeno ploščo.
• Kuhana in kuhana jajca, lupine in kocke.
• Oljke narežite na 2 dela po dolžini.
• V skledi zmešajte tuna ribje olje, olje in kis.
• Ribo zmešajte z vilicami.
• Zelena kolikor je mogoče zrezkajte z nožem, zmešajte z tunino.
• Na dnu posode za solato položite solatne liste.

Nato nasekljane izdelke položimo v plasti, pri čemer upoštevamo naslednje zaporedje: paradižnik, jajca, fižol, krompir, zmešan z tunino zelene. Prelijte zgornjo plast pripravljene omake.

• Polovice oliv razporedite na vrh.

Pred serviranjem je treba solati dati čas, da se namoči v omako, jo nekaj ur odstranimo v hladilniku. Kalorična vsebina prigrizka je precej majhna, zato jo lahko vključite v meni za ljudi na dieti. Ta solata lahko nadomesti glavni obrok.

Solata s tuna, kumaricami in paradižnikom v pločevinkah

Kalorijske jedi: 734 kcal, na 100 g: 108 kcal.

Sestava:

tuna (v olju, v kosu) - 1 pločevinka;

• kumare - 0, 2 g;
• listi solate - 100 g;
• češnjev paradižnik - 0, 25 kg;
• jajca prepelic - 8 kosov;
• limonin sok - 5 ml;
• oljčno olje - 40 ml;
• sol, začimbe - po okusu.

Metoda priprave:

• Raztrgajte liste solate, dajte na posodo.
• Operite kumare, posušite in narežite na tanke kroge.
• Razrežite polovico paradižnika, preostanek pa na 4 rezine.
• Na enak način sesekljajte jajca s prepelicami.
• Odcedite tuna olje v skledo. Postavite jajca in paradižnik s kvaškami, kumare.
• Komadi tune sekajte z nožem, vendar ne preveč trdo, položite jih z ostalimi izdelki, previdno premešajte in jih postavite na sredino jedi na listih solat.
• Premestite limonin sok in oljčno olje v ločeno posodo. Dodate lahko črni poper po vašem okusu, črni poper, druge začimbe in sol.
• Solato prelijte preko kuhane omake. Po obodu položite izmenične polovice paradižnika in jajc. Preostale paradižnike položite na vrh solate.

Solata za ta recept je enostavna in uporabna. To bo privlačna za tiste, ki radi jedo, vendar ne želijo pokvariti obliko.

Večplastna solata s tuna, sirom in koruzo v pločevinkah

Kalorijske jedi: 1163 kcal, na 100 g: 126 kcal.

Sestava:

• konzervirana tuna - 1 pločevinka;
• korenje - 0, 2 kg;
• piščančje jajce - 2 kom.
• konzervirana koruza - 130 g;
• sveža kumara - 150 g;
• trdi sir - 100 g;
• majoneza - po potrebi.

Metoda priprave:

• Kuhajte korenje in jajca, ohladite.
• Iz lupine osvobodite jajca, grobo drgnite.
• Lupite korenje, narežite z velikimi luknjami.
• Grobo drgnite kumare, stisnite sok.
• Izpraznite pločevinke koruze in rib.
• Ribe v konzervah položite na ploščo, zmešajte z vilicami.
• Sir.
• Na posodo dajte poseben obrazec. Izdelke vstavite v obroč, ki jih izmenjujete v naslednjem vrstnem redu: jajca, tuna, kumare, korenje, sir. Vsak sloj je treba zmešati z majonezo ali prekriti s tanko mrežico.
• Položite koruzo na vrh. Ni treba, da pokriva omako.

Preostalo je, da solato odstranimo za nekaj ur v hladilniku, nato odstranimo kulinarični obroč. Prigrizek se izkaže sočen in hranljiv, izgleda praznično. Solato lahko zberete v navadni solatni skledi s prozornimi stenami, da se skozi njih lahko vidijo plasti.

Video: samo osupljiva solata iz tune