Ali ima vaš otrok rojstni dan ali želite presenetiti prijatelje, ki so povabljeni na večerjo? Solata "Turtle" bo primerna v obeh primerih. Salata je zelo okusna, hranljiva, lepa in zelo nenavadna. Prednost lahko imenujemo tudi dejstvo, da njegova priprava ne traja preveč časa in da so sestavine, vključene v njeno sestavo, dostopne vsem. Gre za izdelavo te solate, ki jo bomo obravnavali danes.
Potrebovali boste:
- kuhan piščančji file - 1 kos,
- kuhano piščančje jajce - 4 kom.,
- Jabolko (po možnosti kislo) - 1 kos.,
- zelena čebula - kup (po želji lahko zamenjate žarnico),
- durum sir - 100 g,
- orehi - 1/2 čl.,
- sol po okusu,
- majoneza,
- zelenjava, črni poper grah - za dekoracijo.
Kuhanje
1. Pripravite vse potrebne izdelke, da ustvarite solato "Turtle".
2. Od beljakov ločite rumenjake.
3. Veverice so naribane.
4. Enako delamo z rumenjaki.
5. Piščančji file narežite na majhne kocke.
6. Moje jabolko. Rešetka.
7. Umijte zeleno čebulo. Drobno narežemo. Če se odločite za uporabo čebule za kuhanje, potem ga morate očistiti, ga operite, drobno sesuvati in prelijte z vrelo vodo za 10 minut, nato pa splaknite in odcedite v cedilu za steklo vse odvečne tekočine.
8. Zamašite sir na fini ribnik.
9. Zdrobljeni orehi v mešalniku.
Ko je vse pripravljeno, nadaljujte z montažo solate.
10. Na ploščo za serviranje postavite veverice. Oblikujemo oval, ker je lupina želve takšne oblike. Sol. Maščimo malo majoneze.
11. Naslednja plast je piščančji file. Dodajte tudi nekaj soli. Maščimo z majonezo.
12. Na piščanca položite enakomerno plast čebule.
13. Zdaj je obrat jabolka. Ta plast je treba premazati z majonezo.
14. Dobesedno ločimo žlico iz naribanega sira, raztresemo preostali sir na jabolka. Rahlo namočeno z majonezo.
15. Na sir nanesite nariban rumenjak. Maščimo z majonezo.
16. Najvišja plast je izdelana iz matice. Oreščkov ne smete namazati z majonezo.
17. Iz sira, ki smo ga ločili v 14. koraku, oblikujemo glavo in noge naše želve. Od graha črni poper naredi oči. Na hladno mesto pošljemo solato za nekaj ur. In po izteku določenega časa postrežemo hrano za mizo in presenetimo goste, še posebej pa je "okusna" solata po okusu otrok.
