Razvijajoč praznični meni, hostese želijo, da so solate ne le okusne in enostavne za pripravo, temveč tudi, da postanejo resnična dekoracija mize. Naša spletna stran vsebuje več receptov, ki ustrezajo podobnim zahtevam, kot so npr. „Forest Glade“, „Russian Beauty“, „Grouse's Nest“. Odločili smo se, da vam ponudimo še en zelo zanimiv prigrizek, ki bo zavzel mesto v vaši kuharski knjigi. Danes bomo pripravili solato "Tiffany", ki jo zaradi prvotne dekoracije pogosto imenujemo kup grozdja.
Sestavine:
- dimljeni piščanci (slanina in celo šunka) - 300 g,
- trdi sir - 200 g,
- piščančja jajca - 4 kom.,
- orehi - 6-8 kosov,
- sol po okusu,
- mleti črni poper po okusu,
- majoneza - dejansko
- grozdje - za dekoracijo,
- zelenice - za dekoracijo.
Kuhanje
1. Pripravite navedene sestavine.
2. Piščanca narežite na majhne kocke.
3. Meso položite na krožnik, tako da oblikujejo grozdje.
4. Na piščanca položimo trdo kuhana jajca (kuhamo 10 minut po vreli vodi) in naribamo na srednjem ribniku. Dodajte malo soli. Obrijemo se. Maščimo z majonezo.
5. Orehe olupite. Drobno narezano.
6. S solatami potresemo sesekljane orehe.
7. Na sloju matice nanesite nariban sir, nariban na drobnem ribniku. Maščite z majonezo.
8. Moje grozdje. Drain. Vsako grozdje se razreže po dolžini na 2 dela, kamenje se odstrani. Dekoriramo z grozdjem (mimogrede, temne sorte grozdja so bolj primerne za ta namen, saj zdravljenje izgleda bolj spektakularno) in solatni zeleni, zaviti v film, ki se namesti v hladilnik za nekaj ur. Po določenem času okrasimo praznično mizo z zelo okusno, zadovoljivo in lepo solato.
