Danes imamo vse “hitro”, zato vam v ponvi nudim hitre kisle kumarice. V samo dveh urah boste dobili popolne kumare kot prigrizek.
Izdelki v treh delih:
- Sveže kumare - 0, 5 kg
- Voda - 1 l.
- Sol - 1 žlica. l
- Sladkor - 0, 5 čl. l
- Kis - 1 žlica. l
- Vroča paprika - 0, 5 stroki
- Piment - 2-3 grah
- Koprski dežniki - 5-6 kosov.
- Listi hrena - 1 kos. (poljubno poletje !!!)
Postopek kuhanja
Pripravite kumare in vse druge izdelke. Za kumare zaradi hrustljavosti jih je treba najprej položiti v čisto ledeno vodo in pustiti nekaj ur. Po razrezu repa kumaric na obeh straneh sesekljite kumare v podolgovate kocke.
Pripravite posodo. Umijte koprske dežnike in list hrena, prav tako lahko sami dodate zelenico in travo. Na dnu posode je ležala polovica izbranih zelenj.
Položite rezine kumare čez zeleno. Pour sol in sladkor v kumare, lahko dodate mleto poper. Vrzi se v lonec par pečenke in čilija.
V kumare nalijte toplo vodo in dodajte kis. Spread preostale zelenjavo na vrhu - koper dežniki in hren list.
Lonec pokrijte s pokrovom in pustite kumare na sobni temperaturi nekaj ur.
Čez nekaj časa lahko kumare ohladite v hladilniku. In potem - položite kumare na krožnike in postrezite.
