Ta solata bo privlačna vsem. Šampinjoni lahko sami pršite, to je preprosto: vzemite nekaj gob, si jih operete in jih položite v ponev, dodajte malo olja, nekaj žlic kisa, lovorjev list, sol, poper in sladkor po okusu, pokrijte posodo in gobe 10 minut V tem času se bodo začeli sok, kot rezultat marinada bo izkazalo. Ohladite gobe in postrezite. Ampak! Hitreje bodo uporabljali konzervirane gobe.
Čas prig - 15 min
Število odmerkov - 2
Sestavine:
- Piščančja jajca - 2 kosi.
- Rdeča čebula - 1 kos.
- Kumarice - 3 kos.
- Majoneza - 1 žlica. l
- Gorčični fižol - 1 čajna žlička.
- Sol, poper - po okusu
Marinirani šampinjoni - 200 g
Postopek kuhanja
Pripravite vse izdelke na seznamu. Okusne kisle gobe pobegnejo iz marinade, narežemo na velike kose. Če so šampinjoni majhni, jih lahko preprosto narežemo na polovico.
Rdečo čebulo olupite in sperite. Če uporabljate čebulo, je bolje, da opečete z vrelo vodo ali marinirate v kisu. Čebulo narežite na majhne kocke.
Kuhane kokošje jajce 10 minut, nato ohladimo in olupimo, narežemo na kocke.
Tudi kumare, narezane na kocke.
Vse pripravljene sestavine položite v posodo, solato napolnite z majonezo in gorčico.
Vse premešajte in vzemite vzorec, dodajte sol in mleti poper po lastni presoji.
Tako lahko solato postrežemo:
Dober tek!
